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第42章 美宴不美（第1页）

杨丝柳将西芹去皮洗净，改成斜片三刀一片，在端部竖刀切丝，冰镇半个时辰。在用绿萝卜雕刻成鸟头状，在绿萝卜上左右向里切出翅膀，用黑豆做眼睛，在用腌制上色的黄萝卜片、黄瓜片、胡萝卜片、紫薯片做羽毛，在摆盘，做道《凤凰于飞》

当凤凰于飞呈现后，严熠谦看着栩栩如生的凤凰，都不敢相信自己的眼睛了，只是默不作声直直的，看着杨丝柳的脸庞。

杨丝柳在用红萝卜去皮，将一圈边缘切成锯齿状，在片成薄薄的片，对折卷起，底部中间用牙签插十字做花芯，在拿一片对折在对折插在花芯签上，将牙签四头都插满，做三朵摆在大盘一侧，在用黄瓜切菱形块，一头切细丝按扁，做叶子摆在花朵边缘，在将橘子瓣对半切开，橘子瓣叠落摆出花朵状，在装点好叶子，做了道《花开富贵》

最后杨丝柳将一颗白菜中间横刀切断，锅水烧开少许盐，将白菜底部放入锅中煮制五分钟。捞出放入冷水中，片刻捞出将水分攥一攥，将白菜每片修剪成荷花状，将白菜底部朝下，放入提前煮制好的高汤锅中，小火微制五分钟。捞出控干高汤，荷花中间放入枸杞，在将每片花瓣向中间隆起装盘。

历经一个多时辰厨房灾难的杨丝柳，终于休战了。

杨丝柳将餐晏移驾到了餐厅，当所有菜品摆至餐桌，最后一道白菜呈尖尖状。因做的时候严熠谦一直在观看，觉得既简单又不美观，心中不明所以。

四人就坐后，杨丝柳拿出厨房温至的高汤壶，悬在白菜上端缓缓倒入高汤，花儿朵瞬间绽放，开出一朵诱人的荷花香。

这是一道国宴名菜《开水白菜》

严熠谦……

严熠谦再次被雷住了，即震惊又瞬间绽放开了笑颜。

“熠谦少爷！请！”

杨瑾福举杯。

“杨叔叔！杨婶！丝柳妹妹！请！”

“熠谦哥哥！请！”

四人对饮一杯后，严熠谦夹了一筷子红烧肘子，因为他特别想知道，那黑乎乎的东西做出来是怎个味道。

严熠谦很儒雅的将肘子肉放入口中咀嚼，瞬间不淡定了。

“嗯！入口软糯，肉香瞬间冲刺着味蕾，肥而不腻。妹妹！想不到那黑乎乎的东西，做出来的吃食这么美味。”

杨丝柳……

杨丝柳内心呐喊，那叫酱油酱油好不好！默默流下三滴不存在的汗！

“熠谦哥哥！如此喜欢吃酱油做出来的菜，那就多食些别等菜凉了。”

“好啊！那我可不跟妹妹客气啦！”

严熠谦笑着说。