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其实熟食这种东西,就是个应急菜,有时候家里来客人了,或者节假日,晚上下班,来点当个下酒菜,一是方便,二也是省事,可选样式比较多。
对于‘小兔家市’而言,多出熟食专栏,很大程度上是能促进下单量的,因为选择外卖配送的人,一是懒不愿意动弹,另外也有不知道该选什么,吃什么的想法,进店里去买,买少了觉得不好意思,买多了又吃不完。
至于味道,入口的东西,众口难调,开店做生意要不就会做人,要不就会做货。
人做的好生意不会差,货做的好生意也不会差!
货一般人也一般,可坚持的年头长,也能养家活口,就是赚不了什么大钱。
反正‘熟食店’,每个菜市场,绝大部分小区楼下,档口,都会存在,数量绝对不少。
朱琥则认为,小兔家市的‘熟食’,只要做到两点就行。
第一,干净卫生,食品质量不要出任何问题。
第二,口味大众,不难吃即可!
当然,如果味道能受到大众好评,那自然是更好不过。
“玉兰熟食店!”
朱飞章把面包车停到门口,打量着熟食小店,面积不大,最多二十平米,种类也不是很多,基本上都是肉类。
经营者是个跟贺惠心年级相仿的女人,见朱家人过来,对眼笑了笑,但是并不招呼询问。
放熟食的托盘旁边,都有价格,一目了然!
在‘老灌肠’,‘猪头肉’,‘虎皮鸡爪’等托盘上,还用红标注着‘特色’二字。
朱琥猜想,大概率是‘玉兰熟食店’的几种爆款主打产品。
并且,别看玉兰熟食店面积不大,但是客流量不小,几分钟的功夫,已经进来了两拨客人!
一人买走了二斤猪头肉,另外一波客人,要了五个虎皮鸡爪,半斤卤鸡胗。
朱琥尝过味道后,眼神也是一亮,玉兰熟食店的口味,确实跟前面尝的那几家味道要更好一些!
它的口味偏重,并且鲜味很足。
“您是老板吗?”
朱琥主动过去跟里面忙活的巫玉兰笑着询问道。
“是!”
巫玉兰抬头看着朱琥,点了点头,好像不怎么善于跟人打交道,话语并不多。
朱琥笑着试探问道:“咱们能聊聊吗?我们是小兔家市的!”
巫玉兰稍微一愣:“哦,我知道那家小市,可以给人送货到家,最近名气还挺大的,小区里不少人都会去那边买东西。”
朱琥笑着说:“小兔家旗下第一家会员市,自营店已经选址完成,上下四百四十多平米,将会有专人设计,争取做成家样板店,接下未来十个月之内,我们会在本市,最少在开设两家会员店,不少于十家小兔家社区便利店,以及五家以上的‘小兔家市’配货站。”
身后站着的朱飞章与贺惠心互相对视了眼,胡诌,这小子在吹牛,小兔家市根本就没有这样的计划。
巫玉兰眼神一亮,打量着朱琥,以及背后朱飞章贺惠心,有些疑惑的问道:“你们今来是想?”
朱琥收起笑容,一本正经的说:“我们想跟您,共同把‘玉兰熟食’这个品牌做大做强,也希望让‘玉兰熟食’成为小兔家市的供货商!”
巫玉兰笑了笑:“有条件吧?”
朱琥点头:“我们家出钱,您出技术,共同成立‘玉兰熟食有限责任公司’,选址建厂,打造‘玉兰熟食’这个品牌!”
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