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杭城的丧事,一向都办的比较隆重。
丧事的传统都是自古传来的,即使八十年代人们日子不富裕,平时能节约就节约,在婚丧嫁娶这样的大事上,也是很舍得花钱的。
盛鹤年的爸爸过世之后,家里人先向邻向亲友家报死讯。即使唐芋家就在旁边,已经知道盛鹤年爸爸去世的消息,盛鹤年还是来了一趟,右手倒挟一把雨伞,到了家门口也没有进屋,雨伞伞柄朝下,放在门外。
唐芋没有经历过这样的事,正犹豫该怎么去安慰盛鹤年的时候,唐芋外婆就抢先一步过去了,和盛鹤年说了几句话之后,盛鹤年就转身离开了。
唐芋外婆十分唏嘘,“我看着盛鹤年都心疼,唉,身上瘦的一点肉都没有了”
唐芋外婆只说了这么一句,就再也没有说了。唐芋担心外婆心里不舒服,外婆也担心唐芋心里不舒服。
盛鹤年现在再如何痛苦,好歹也是二十好几岁,父亲才去世的,唐芋则对自己的父母都没有什么印象,从来没有感受过父母的关爱。
唐芋外婆想到这里,心一软,就答应了唐芋去京城旅游的事儿,“想去就去吧,我们一家三口一起去。小苗成绩好,请个几天假出去玩儿,也不碍事。”
外婆觉得唐芋这一段时间,实在是太辛苦了,出去放松放松也好。钱已经赚了不少了,赚钱不就是为了花的么。
唐芋不知道外婆的这个小小误会,即使知道了,也不会点破。
唐芋和外婆都是性格坚强、心态乐观的,虽然有点同情伤感,但是也宽慰着自己,不让自己触景生情,结果唐芋为外婆着想,外婆为唐芋着想,就这样决定要去京城玩儿了。
不过还在准备计划的时候,隔壁盛鹤年妈妈就过来问唐芋,她能不能帮忙烧做七的饭菜。
杭城的旧俗,人过世之后要做七,所谓做七,就是每逢七天祭祀一次,来怀念过世的亲人。
“头七”
须第六日上,俗称“敲头六儿”
,头七要由盛鹤年请和尚鼓吹敲打,为亡父诵经拜忏。“四七”
多由亲戚送。“五七”
则最为隆重,亲人应到齐。杭城习俗前一日晚,在门口设望乡台,就是用门板搭台,摆供桌椅,椅上披死者衣衫,上罩伞一把。说是到了五七,死者要回来探望家乡亲友。“六七”
须女儿做,“七七”
又称“断七”
。一般人家,做完七个七,就结束了。
亲朋好友们来帮忙、来哀悼,自然是要请大家吃饭的,唐芋外公当年就做过不少这样的宴席。
但是唐芋没想到,盛鹤年家竟然不请其他的厨师,而是过来请她。
唐芋惊讶之余就想着拒绝,“我不行吧,我以前从来没有掌勺做过一整个宴席。再说了,我也只有一个人,我自己肯定做不了好几桌菜的啊”
比较大的宴席,肯定要好几个人一起忙碌,最常见的模式就是一个师父带好几个徒弟,师父掌勺,徒弟打下手。没有徒弟的,有些厨师也有长期合作的团队,一个人接到单子,几个人一起干。而唐芋既没有徒弟,也没有帮手。
而且她还准备带着外婆去京城玩儿呢,就是为了躲开盛鹤年家的丧事,带外婆去外面散心,时间上也没有空。
唐芋没想到,盛鹤年妈妈竟然十分诚恳地想请唐芋来做菜,“原本你外公烧菜烧的最好,自从你外公过世之后,我们这边也有两个厨子做的还不错,但是时间不凑巧,我们家要做七的日子,那两个厨子都没空”
“那些有空的,听说烧菜水平都不太好现在好多厨子都更愿意去饭店里上班,愿意这样做宴席的厨子,是越来越少了请他们吧,又有点担心,万一菜的味道不好,亲朋好友们心里都会念一念的。”
“我也知道,人死灯灭,做七与其说是为了死人,不如说是为了让活人心里好受一点。我现在什么也做不了,也就只能将丧事办好一点了我想着,你烧的菜,老盛以前就喜欢吃,请你来烧做七的菜,估计他也是高兴的”
盛鹤年的妈妈将话说到这个份儿上,唐芋也不好意思拒绝了,“您等我,我回家商量一下吧。”
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