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第五十九章 处理杂草（第3页）
“不用。”
盛意把几箱东西全摞到一起，蹲下身子，竟将那几箱东西直接抱了起来。
“你力气好大啊。”
小市老板娘惊讶感叹了句。
“他、他、生力气就、就大，那、那我们先、先走啦！”
姜知连忙扯了个谎，匆匆忙忙推着他离开了。
两人用同样的方式回到幼儿园。
趁着饭还没煮好，她把冰箱里的东西全拿出来，按照分类把箱子里的东西装进冰箱里。
不一会儿，空荡荡的冰箱一下就被填满了。
这种满足感，不做饭的人是不会明白的。
看着多出来的肉和菜，姜知盘算了一下，决定中午做个锅包肉和粉条豆腐丝。
趁着饭还没煮好，先做准备。
把花椒八角用开水放旁边浸泡，粉条也放盆里泡水，土豆淀粉加水抓匀静待沉淀。
里脊肉切厚片泡水，老豆腐切厚片放旁边备用。
等饭煮好盛出，东西也都泡的差不多了。
盛意把锅端出去清洗一遍放回来，姜知又添了几把火。
锅烧干倒入厚厚一层油。
趁着油还没热，把沉淀好的土豆淀粉上面那层清水拿出去倒了，继续静置。
泡好的花椒水也过滤了。
油热插筷子冒泡下入老豆腐，炸至豆腐八面酥脆捞出备用，又用勺子捞了一勺热油放旁边备用。
盛意在旁边炸豆腐，她趁着这个时候把里脊肉捞出来捏干水分放进一个干净的盆里。
然后用纸巾擦干土豆淀粉又沉淀出的水分，形成非牛顿液体。
将最后的沉淀物倒进装里脊肉的盆里加一点点清水抓匀，再加点食用油继续抓匀。
盛意也刚好把豆腐都炸完捞出来了。
姜知稍微等了下，插筷子冒泡后才又一片一片往锅里下入里脊肉，炸至微微金就可以捞出备用了。
再次热油，到插筷子极冒泡，把里脊肉倒入锅里，回锅复炸，炸至锅包肉表面有一点点红色斑驳捞出备用。
炸完锅包肉，前面炸的豆腐也稍微凉一点了。
拿来砧板和菜刀，把豆腐一块一块切成丝备用。
在碗里加入豆酱和甜面酱，再倒入花椒水搅和匀。
把锅里的油倒出来留着还能用。
锅中下入一点点底油，下入姜沫葱花炝出香味，倒入酱汁炸香，然后倒入豆腐霍霍匀。
再倒入剩下的花椒水，下入泡好的粉条，大火烧开，盖盖煮个三四分钟。
就可以开盖了。
（本章完）
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