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回到家,她把五花肉切成块状,然?后用?酱油盐腌起来,再去洗苇叶淘洗糯米。
两个弟弟看她忙活,很是好奇:“姐,你准备这么多肉是要?做什么的?”
凤宁说:“包粽子。”
“用?肉包粽子?”
凤柏惊奇地问。
凤宁笑着说:“对啊,你没吃过肉粽子吧?”
两个弟弟摇头:“没有。肉粽子好吃吗?”
“肉好吃吗?”
凤宁问。
“好吃!”
“那肉粽子也好吃。”
凤宁说。
凤宁打算包两种粽子。一种是传统的碱水粽,用?纯糯米加绿豆一起包,还有一种是肉粽,这是外来做法,浙江人和广西?人会这么做,咸香可口,应该很符合本地人的口味。
凤宁忙活了一上午,包了上百个粽子,然?后用?一口大锅煮了。烧开后小火慢炖,再放在锅里浸泡一整晚,到周一早上,粽子就完全入味了。
凤宁将煮好的粽子拿出来,留了一些在家,带了一大半去市里,因为?有太?多人需要?送了。
她给办公室里拿了几个粽子,送了几个给关?系好的同事尝了。大家第一次吃到咸粽子,十分惊艳:“第一次吃咸粽子,没想到还挺好吃。怎么做的来着?”
凤宁便将自己包肉粽子的办法倾囊相授。
中午休息的时候,凤宁没吃饭,骑着车提着两兜粽子去了市政府。她到的时候,政府工作人员都?正在吃午饭,凤宁在办公室外等了一会儿,才等到吃完饭回来的盛重远。
盛重远见到凤宁,十分意外:“小凤,你是来找我的吗?”
凤宁笑着说:“盛叔叔,我昨天包了些粽子,拿过来给你和阿姨尝尝。棕叶扎的是糯米粽子,棉线扎的是肉粽,我学的外地做法,你们尝尝。”
她将手里的一个网兜递过去,里面是二十个粽子。
盛重远接过来,笑着说:
“你可真是太?有心了。谢谢啊!你吃饭了没?”
凤宁撒了个谎:“吃过了。肖主任还在吃饭吗?没看到他回来。”
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