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五汤注水多一些,运筅的手法尽量轻盈,但动作要充分,若汤表面的沫饽尚不充分,则需加重点击至汤花细密。
六汤主要是观察沫饽的效果与变化,若有细密的白色小泡沫与表面凸起破灭,则缓慢运筅,轻拂汤面。
七汤注水要看汤花的厚薄,凝固程度,用茶筅沿同一方向旋点,搅拌均匀,减少水痕,使之咬盏。
成汤之后,顾昭又额外调膏在泡沫上作画,写了一个‘茶’字,使之看上去更显高端典雅。
姜延儒与孔老、葛老品尝过后,点评道:“汤色、香气、味道均为上等,你以这般年纪做到如此,已是极为难得。”
“为师离去月余,看来你并没有偷懒,不过为师仍要考较你的课业,便由孔老、葛老问,你来答。”
姜延儒笑着说道。
在江宁的时候,姜延儒可没有少和孔老、葛老吹顾昭这个学生,如果不是想亲眼看一看这个被姜延儒夸得像文曲星下凡的女学生,孔老、葛老未必会跟着一起来京城走一遭。
孔老、葛老相视一眼,一点都没有客气,直把顾昭当做他们那些已经成年的学生来出题。
论史、论策、论儒学……顾昭都能回答得头头是道,把孔老、葛老都惊得差点捶胸顿足,连连惋惜顾昭为何是女子之身,不是男子。
“顾昭,以你的观点,我等读书人读书为何?”
孔老最后问道。
顾昭想了想,想起一段名言,张嘴便说道:“为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。”
一句话,说得三位天下闻名的大儒热血沸腾。
为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平!
这就是他们研究一辈子学术想做到的事情,天下所有读书人都应该以此为目标。
然而以前从未有人将这个目标具体的喊出来过,今日却被顾昭一个女子喊了出来,这一句话必将震动天下所有学子。
震撼过后,姜延儒、孔老、葛老又不禁满脸复杂。
如果顾昭是男子,如果顾昭已经成年,就凭这一句话,便能成为闻名天下的大儒,成为无数学子的崇拜的对象,可偏偏顾昭是女子,而且只有九岁,慧极必伤啊!
顾昭此时完全没有想到,这短短的一句话,能给她带来多大的名声。
做为闻名天下的大儒,无论是姜延儒,还是孔老、葛老,回去之后他们都忍不住把顾昭那句‘为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平’的名言写下来。
而三位大儒都教过很多学生,尤其是孔老、葛老,特别是曾为三朝元老的葛老,他到京城的当日,便有许多以前教过的学生不断来拜访他。
有学堂夫子,有朝中官员,有还在国子监的学生。
当他们看到葛老写出来的这句话,震撼的同时,恭维葛老。
然而,葛老的身份地位,岂会占别人所说的话为己说,便只能解释这句话并不是他所说,而是顾昭所说。
无论这些人是什么心情,愿不愿意承认顾昭的学术地位,顾昭说的这句话,都是天下所有读书人完美到无可挑剔的座右铭,他们无法不认可,不能不认可。
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