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“哎~真香啊~……”
后厨内,李愔夹起一块刚出锅的葱爆羊肉,放进嘴中,一脸享受的咀嚼了起来。
虽说这个时代的调料不如后世那般齐全,但架不住这些原材料好啊。
羊肉、葱、胡蒜以及其他的各种蔬菜,可都是纯天然无污染的,那味道,自然不是后世那些科技与狠活儿能比的。
侍女瑾儿,看到自家殿下吃的那般可口,心中也开心不已。
将嘴里的羊肉咽下之后,李愔随即吩咐道:“瑾儿做的不错,接下就按照我交给你的那些,把韭菜炒鸡蛋、肉炒葫芦什么的,都做上一遍……”
不要疑惑为什么会有鸡蛋,因为在唐朝,几乎家家户户都养鸡,所以鸡蛋什么的也并不罕见。
至于为什么养鸡的那么多,其中也是因为人们吃不起鲜肉的缘故。
在这个时期,由于没有保鲜技术,所以鲜肉什么的,那可是很贵的。
而且,因为鲜肉太贵一事,李世民曾经下过一条命令,就是要求所有御史外出巡查的时候,一律不许吃肉,以防止各地方官府借此扰民。
但是,巡查地方那是一个苦差事啊,不吃肉的话那那怎么能扛得住呢?
于是,有一个叫做马周的御史,便想了一个办法,那就不吃肉,改吃鸡了。
结果事情泄露,有人告到了李世民那里:您的宠臣马周,公然违反禁令,几乎顿顿吃鸡!
接到举报的李世民,当即就把奏报扔到了地上怒声道:我禁止御史吃肉,是怕州县花费太多,马周他吃的是鸡,跟肉有什么关系?那举报之人竟敢挑拨我们君臣关系,拉下去抽他鞭子……
在唐朝,肉只局限于兽畜,如羊、猪、驴、狗等,而鸡、鹅等家禽,则是被称为“荤”
,与肉是不一样的。
(这里说一句,唐朝人不养鸭,所以,烤鸭也是没有的!)
所以,如果诸位有谁穿越了,看到街上有卖鸡蛋的,也不用惊讶,正常!
过了没多久,侍女瑾儿,便依照李愔的吩咐,6续炒出了几道菜。
“嗯,还不错,虽然卖相不太好,但是第一次炒制,就能做到这样,很不错了!”
看着摆在面前的几道炒菜,李愔也甚是满意。
“多谢殿下!”
听到李愔的夸赞,瑾儿也是分外开心。
“对了瑾儿,我这里还有几个炒菜的秘方,你一会儿好生记下来,午后多去买些肉菜回来,然后再好好的练一练炒菜的技术!”
李愔一边说着,一边取出一页纸张,递给了瑾儿。
“是,殿下!”
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