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第381章 和他们聊天（第1页）

三人一起在厨房里忙碌，陈章一边教，一边和他们聊天，“大姐，何大哥，您们平时做菜最拿手的是什么？”

秦淮茹想了想，“我最拿手的就是炖鸡汤，家里的孩子们最喜欢喝。”

何雨柱则笑道：“我最擅长的是红烧肉，这可是我从小跟我妈学来的。”

“这两道菜都是好东西啊。”

陈章点点头，“红烧肉和炖鸡汤都需要耐心和技巧，味道才会好。”

三人聊得正起劲，院子里的邻居们也纷纷闻声赶来，易中海第一个凑过来，“哟，今天这是怎么了，这么热闹？”

陈章笑道：“易伯伯，您也来啦？我们正在学习做菜，您要不要一起？”

易中海摆摆手，“我就不凑这个热闹了，做菜这事，我可比不了你们年轻人。不过，能闻闻这香味儿，我就高兴了。”

就在这时，刘光福也赶来了，“陈章，听说你在教大家做菜，我也来学学。”

陈章热情地招呼道：“刘大哥，快进来，我们正好讲到刀工呢。”

厨房里越热闹，大家围在一起，互相交流着做菜的心得和技巧。陈章一边讲解，一边示范，耐心地回答大家的问题。

“陈章，这炒菜的时候，火候要怎么掌握？”

秦淮茹问道。

“火候很重要，”

陈章解释道，“比如说炒青菜，火要大，炒得快，这样菜才会嫩绿。红烧肉则要小火慢炖，这样味道才会浓郁。”

刘光福点头赞同，“对，我以前总是掌握不好火候，现在明白了。”

何雨柱也跟着说道：“陈章，你这讲解真是通俗易懂，回头我也得多练练。”

忙碌了一上午，大家学到了不少东西，陈章决定做一顿丰盛的午餐，招待大家。厨房里热火朝天，陈章指挥着大家各司其职，配合默契。

“秦大姐，您来切菜，这样手感会越来越好。”

陈章说道。

“好的。”

秦淮茹点头应道，拿起刀认真地切起菜来。

“何大哥，您来负责炒菜。”

陈章继续分配任务。

“没问题。”