三四中文

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這些天都讓女兒把嘴巴養刁了。

是的，江媽做的手擀麵，重點不在於擀，也不在於面，而在於疙瘩。

江爸親切的稱呼它為：疙瘩湯。

就是一團一團的麵疙瘩，下在清澈的水裡，裡面在稍稍放上一丟丟的豬油和鹽，就是一碗媽媽親手做的手擀麵疙瘩了。

這樣的麵疙瘩，外表熟了，一口咬下去，裡面還是生的，會噴麵粉的那種。

長大後，看到電視上的廣告台詞：想念媽媽親手做的手擀麵……

江檸都會露出『咦~』這樣的想不通的表情，咋會有人想念那玩意兒？

此時此刻，江檸將她做的手擀麵從涼水中撈起，放上黃瓜絲、番茄片、花生、蔥花，再澆上她做的蚌肉醬，端到江爸面前。

第12章12

此時江媽也洗完澡出來了，飢餓的她，也吃上了江檸做的河蚌辣椒醬面。

她吃的一聲不吭。

還是江爸呼啦啦一大陶缽的面吃完，意猶未盡，問她：「這什麼醬，怎麼這麼好吃，怎麼做的？」

江檸在一旁默默的，「就是河蚌肉醬啊。」她又把河蚌辣椒醬的做法跟江爸說了一遍。

江爸江媽這才發現，她上午摸的河蚌和螺螄都沒有了，江爸拍著大腿：「我滴乖乖，這河蚌還能這麼好吃啊！」

幾乎只要說到河蚌，大家對河蚌的印象就是肉又老又腥，已經形成既定印象了。

畢竟那個年代，哪裡還有錢買料酒去腥？通通一鍋煮，有點粗鹽都不錯了。

江爸眼睛亮的驚人：「你把你做的河蚌辣椒醬給我瞧瞧。」

江檸去拿了一瓶螺肉辣椒醬過來，遞給他。

江爸開蓋吃了一筷子：「這個螺螄居然還能做醬！」而且還這麼好吃！

江媽想吃，但是又冷著臉，沒去夾，還是江爸給她碗裡倒了些，江媽嫌棄地皺著眉頭：「別給我，我不吃這玩意兒，又不是沒東西吃，吃這麼個東西。」

她一筷子給江爸夾了回去。

到底是剁碎的醬，一筷子是夾不完的，又皺眉吃了起來。

味道確實好。

江爸說：「回頭我做點去鎮上賣賣，看能不能賣的出去。」

江媽皺眉嫌棄道：「你可拉倒吧，這破玩意兒田裡到處都是，誰家錢多了，會買這玩意兒？你別想一出是一出。」

江爸不樂意道：「還沒賣怎麼知道賣不出去，反正這東西不值錢，水電站那裡多的是，賣不掉自家吃也不妨什麼？對了。」江爸對江檸說：「到時候賣不掉還可以給檸檸和江柏送去，多多少少也算個肉啊。」