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第99章 酸菜鱼(第1页)

6婷嫣一行人兴高采烈地回到家中,苏氏看着他们满载而归,脸上露出欣喜的笑容。

“哎呀呀,你们真是太了不起了,竟然抓到了这么多鱼!”

苏氏满心欢喜地赞叹着,她一边说着,一边仔细地打量着那些活蹦乱跳的鱼儿们。这些鱼儿看起来十分肥美,它们在水桶里欢快地游动着,仿佛在向主人展示自己的活力与鲜美。

6婷嫣微笑着看着苏氏,眼中闪过一丝自豪和满足。她轻轻拍了拍弟弟小虎的肩膀,温柔地说道:“小虎,今天在姐姐家吃饭吧。”

小虎兴奋地点点头,他早就期待能和姐姐一起分享这份收获的喜悦。

接着,6婷嫣转头对身边的丫鬟秋菊吩咐道:“秋菊,你去跟婶婶说一下。”

秋菊乖巧地应了一声,然后迅转身离去,前往婶婶家传达这个消息。

6婷嫣笑着回应:“娘亲,今天大伙可有口福了,我要做酸菜鱼给大家吃!”

“酸菜鱼?听起来好有意思啊!”

苏氏充满好奇地追问。

“这道菜肴口感酸辣适中,特别能够增进食欲。娘亲,明天我想在酒楼里推出这道新菜品,试试客人们的反响如何!大家可得帮我出出主意哦。”

6婷嫣满怀期待地说。

君墨渊毫不犹豫地表示支持:“我对嫣儿妹妹有信心,你做的菜一定非常美味!”

6天轩也在旁边连连点头,附和道:“姐姐的厨艺一向精湛,我们都迫不及待想尝一尝这道酸菜鱼了!”

小虎和灵儿更是兴奋地跳了起来:“太好了,我们可以吃到嫣儿姐姐(小姐)做的好吃的酸菜鱼啦!”

于是乎,6婷嫣便开始忙碌了起来。只见她先是让苏氏与春兰二人帮忙去处理那鲜美的鱼儿,而她自己,则着手准备起各种调料来。

“娘亲,烦请您将之前已经泡制好的泡菜取出来吧。春兰,你把这鱼切成薄薄的片状,之后再用盐、蛋清,酒还有放点红薯淀粉稍稍腌制一番。”

6婷嫣有条不紊地指挥着,同时还将需要用到的调料一一递到了春兰手中。

春兰动作娴熟且利落,很快就将鱼儿处置妥当。

“小姐,这酸菜鱼的调料究竟该如何调配呀?”

春兰满怀着好奇,开口询问道。

6婷嫣微微一笑,轻声回应道:“莫急,春兰,待我慢慢讲于你听。先呢,咱们得预备一些酸菜以及茱萸,将它们切成适宜的小段放置一旁备用。接下来,把姜黄、蒜瓣儿这些作料放入锅中炒制出香味,随后再添加进酸菜与茱萸,一同翻炒至均匀。最后一步,倒入适量的清水,待其沸腾之后适当调味即可。”

“小姐,那这酸菜鱼怎么做呢?”

春兰说道

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