三四中文

手机浏览器扫描二维码访问

第87章 美味的炸鱿鱼(第1页)

厨房里。

邓世荣正在教大女儿炸鱿鱼,他一边操作一边说道:“炸鱿鱼比炸花生还要讲究火候,稍微过火鱿鱼的口感就变硬了,而且吃起来还有了苦味,可要是火候不足的话,又没办法激活出鱿鱼自带的那股香甜味道。”

说到这里,邓世荣感觉油温差不多了,便拿起一条沥干了水份的鱿鱼放进油锅里。

那鱿鱼一遇高温,立刻就要卷起来。

邓世荣一边用锅铲定住鱿鱼,一边说道:“这鱿鱼放进去炸的时候,它会立刻卷起来,这个时候就要用锅铲或其他工具把它给定住,不给它卷起来,否则就只能炸一面,卷起来的那一面炸不到,受热不均匀,口感自然就没那么好。”

邓允珍目不转睛的看着父亲操作,只见父亲把鱿鱼定住后,稍微炸了几秒钟,看到的那一面已经被炸得呈金黄色,便翻转到另一面再炸上几秒钟,直到两面都炸得金黄了,便直接用筷子把它夹起来放到旁边干净的碗中。

“鱿鱼炸成这个颜色就可以了!”

邓世荣说完,又重复之前的动作,非常轻松的就炸好了其中的三条鱿鱼,还剩下最后一条鱿鱼的时候,他把锅铲递给大女儿道:“阿珍,最后一条让你来试试看。”

邓允珍经过父亲这段时间的厨艺培养,她对于做菜的理解已经是今非昔比了。

因此她也不怯场,接过锅铲道:“行,那我就试试看。”

接下来,邓允珍便重复父亲之前的动作,虽然操作起来没有父亲那么轻松,但火候的把控还是很到位的,炸好的鱿鱼颜色与父亲所炸的并没有太大区别。

邓世荣见状赞许的说道:“炸得不错,以后炸鱿鱼就这样操作,锅里剩下的油你另外用东西把它盛起来,我要趁热把鱿鱼给撕好。”

“嗯,知道了!”

……

两分钟后。

邓世荣把四条鱿鱼全部撕成跟笔芯差不多大的鱿鱼条,然后对好奇看着的儿女们说道:“好了,可以开吃了,直接这样吃也挺香甜的,稍微沾点盐吃的话,会更加香甜。

();()  当然,想沾酱油或者醋吃也可以,可惜没有芥末,这东西配上芥末一起吃,那味道真是绝了!”

邓允泰用筷子夹起一条沾了点盐,放进口里慢慢的咀嚼,结果越嚼越香,不由得赞道:“这味道真是太捧了,难怪爸你说这是最好的下酒菜之一,这鱿鱼配酒还真不比炸蜂蛹差啊!”

邓世荣笑道:“炸鱿鱼的味道是不比炸蜂蛹差,但炸蜂蛹有个优点就是百吃不厌,而炸鱿鱼的话偶尔吃一次会很好吃,可若是经常吃的话,慢慢的味道就没一开始那么惊艳了。”

邓允珍也第一时间就爱上了这道菜,她跟着点评道:“这炸鱿鱼的味道确实很好,香味中带着一股清甜,让人吃了一条还想吃第二条,可惜就像爸说的,这东西吃多了容易上火。”

邓允珠把嘴里的鱿鱼吞下,说道:“这东西比很多零食都好吃,至于上火那不是很简单嘛,吊点丹竹水喝就可以了!”

对于大部分南方人来说,上火真的是一件既让人恼火又没办法避免的事情,别说是吃炸油条、炸鱿鱼、炸花生这种极易上火的食物了,就是吃点狗肉、鸡肉、荔枝之类的,也一不小心就上火了。

热门小说推荐
斗罗大陆之神圣龙斗罗

斗罗大陆之神圣龙斗罗

当神印王座中的最强王座与华夏神话中的五爪金龙共同穿越到了斗罗大陆会碰撞出怎样的火花,携带了21世纪的各种记忆,他是会选择名扬天下还是默默无闻欢迎加入花雨小屋,群号码258833709!现招群主代理一名,没有工资,没有福利,感兴趣的来,非诚勿扰!...

影视:从穿越小欢喜开始

影视:从穿越小欢喜开始

作品简介28岁的社畜姚策,一觉醒来出现在春风中学高三(3)班的教室里就在他以为这只是小欢喜的世界时,新闻头条上居然是乔晶晶被爆高中时期惨遭拒绝的新闻。...

生崽痛哭,我在九零被大佬宠上天

生崽痛哭,我在九零被大佬宠上天

主人公是顾凛慕宁的小说生崽痛哭,我在九零被大佬宠上天中的慕宁,穿越到一本年代甜文中,成了疯批反派的炮灰前妻。面对原身难产的悲惨结局,她怀着四个月的身孕,为了保命,决心平安生下孩子,避免反派大佬因孩子黑化走向毁灭。顾凛,被大柳树院的人视为混不吝且克亲的小混混,却在出院后现他的媳妇慕宁变得越来越有胆识,竟然开始管他。在慕宁的不洗澡不准上床的命令下,他默默地去井边提水洗头。当慕宁威胁不准打架!不然就离婚!时,他放下了拳头,选择以理服人。顾凛从未被人深爱过,也不懂爱,直到遇见慕宁,她向他表达了爱意。...

神的角逐:我双重神职,唯一不死

神的角逐:我双重神职,唯一不死

小说神的角逐我双重神职,唯一不死的主角是江寒。在2o35年,银河系创世神苏醒,开启了第二世界,万族开始角逐。江寒作为唯一解出创世神第四问的人类,获得智慧之神的青睐,继承神位,并领悟了唯一的天赋复活。在角逐中,他又斩获了死神序列,成为神谕大6唯一的双神位拥有者。他带领华夏在万灵的竞技场上一路高歌猛进。在这个智者和杀伐不息的世界里,一切只为造神,一切只为成神。当别人还在为一个神位的序列之一争斗不休的时候,江寒已经将手伸到了人族之外,打造了一支神明组成的万人军团。在诸神的黄昏中,他成为了真正的主宰。无论是沙漠之神还是光明之神,都对他效忠。江寒毫不犹豫地表示,非我族类,必诛之。在这个世界里,只有强者才能生存,只有智者才能胜出。...

获得游戏人物的力量,漫游诸天

获得游戏人物的力量,漫游诸天

主角林泰的手机里突然出现一个游戏系统,使他获得了能够和各种游戏人物进行同调!得到魔法力量!得到布置炮台!得到无限成长的能力!世界mc化!获得游戏人物的力量,漫游诸天...

每日热搜小说推荐