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夏日炎炎,午后的空气更似要热的人喘不过气来一样。
午头前,李飞带着几个小家伙捡完柴回来之后,李父和李母并未归家,李飞这么懂事,咋不可能做些力所能及的事?
于是,李飞便自作主张挑了一直看着比较肥大的野兔重新清理了一番,打算炖上一锅兔肉,并且将那不知是什么面做成的窝窝头全都放进锅里重新回锅一下。
饼沾汤这种吃法在后世还是很受欢迎的,可惜这窝窝头的面有些糙,泡在汤里时间短了还是一样难吃,可是又怕和汤一起煮会煮成渣滓,李飞不敢尝试!
一个又一个的窝头被李飞从篮子里拿了出来,都说半大小子吃穷老子,上辈子在孤儿院吃不饱的感觉已经模糊了,但没想到这辈子还能再经历一次,尤其是现在李飞觉的自己身体好像已经慢慢的恢复过来了,身体里的每个细胞好像都在喊饿!
这个时候,能吃饱就不错了!
尤其是这个时代的生活水平也真是差的“能要人命”
,李飞在这个家里寻摸了个底朝天,就只找到了李母珍藏的那些盐巴,其他什么调料也没有!不说辣椒了,就连葱、姜、蒜一类的也没现一个,低的有点乎李飞想象的下限了!
条件有限,尤其是灶间煮东西的锅还不是铁的,李飞不想因为自己做点新花样还再把好似陶土做的锅给打破。
小心的灶下小火,将带有白花的肉块铺底,小心的在灶上炙烤,期间李飞还在不停的将肥肉翻转,经过一番折腾,兔肉种的脂肪终于被李飞给炼化了一点点,锅底见了亮。
灶下添了把柴,锅底加热,李飞不停的翻炒着全部的兔肉,随着锅底温度的升高,终于有肉香传出,总算没有浪费李飞的一番功夫。
李飞花费如此一番心思的炙炒效果比自己想象的还要好,将院里原本都在看兔子的小家伙们都惹了过来,一个个的抽着鼻子说好香.
虽然心理年龄已经是成年人了,但是在这种条件下还能做出让人夸赞的味道,李飞还是有点小小的成就感。
为了能最快的吃上这么诱人的兔肉汤,也好奇是怎么做出这么香的兔肉,几个小家伙也不嫌这矮矮的灶间满是炊烟的熏呛了,一个挨着一个的蹲在灶间看李飞在灶间上下的忙活着,表现的十分好奇的样子!
看着眼前一个个小脸都是脏兮兮,但却稚嫩的让人喜欢的小家伙们,李飞觉的如果自己能让他们不被同化成历史书种传说那种等待被吃的人,也是人生中的一件幸事!
大火烧开,小火熬汤,终于在几个小家伙憧憬与崇拜的目光中,李飞打开锅盖,先舀出了一点汤,吹了吹热气,又看了看几个小家伙口水快要流出来的样子,嗞的吸了一口。
砸吧砸吧嘴品了品味儿,不知道是不是饿的太久了,还是自己的做法更好吃一点,又或者是这只野兔比以前的都肥嫩,李飞感觉这兔肉汤虽然没有加什么复杂的调料调料,但味道好像真的挺不错的,不比李母以前熬的差多少!
“大朗哥,怎么样?熟了没,是不是很好喝?”
黑小子撑不住了,咽了咽口水,忍不住问道。
“味道自然是好极了!赶快拿碗排队!”
到了这个时候,李飞的肚子也开始咕咕叫了,也不纠结是什么原因了,吩咐小家伙们赶快拿碗排队,自己顺手把洗好的野菜填到了锅里,准备小闷一下!
感觉差不多了,李飞招呼着小家伙们赶快排队。看着几个小家伙抱着一个个大陶碗,李飞感觉场面略微有些滑稽。至于怕这些小孩儿被烫着?不存在的,这古代的陶碗厚实的让李飞诧异,就算装满汤汁也没个碗重,根本不会透太多的热气到手上!
一勺兔肉、一勺汤就差不多装满了,一人手里再抓着个窝窝头,美滋滋的聚在院内的树荫下开始边吃边对李飞今天所做的午饭表扬了起来。
“真的好好吃啊,好像也没遇有了以前那种不好闻的味道哎,哥哥好厉害!”
小丫头吃了一块兔肉,眼睛迷成了一条线,美美的夸奖李飞道。
“就是,兔肉不腥不说,汤也更香了,好像比兔肉还好吃的。”
“就是就是,好像比我阿娘做的猪肉也好吃!”
“就是就是就是,比我阿娘做的鸡肉也好吃,我也得多吃点。”
黑小子果然是最会爱惜自己的一个人。
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