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心中想著方才那個人影。其實別說阿霍認不認識,她倒是真覺得有些熟悉。
呂掌柜正在查帳,見進來人是江滿梨,太陽穴突地一跳,趕忙笑著起身迎接:「哎喲,我讓李二去買幾隻鴨,怎麼倒把你請來了?」
呂掌柜怎會不知道素日這個時辰,江滿梨那小攤子上有多忙,能讓她親自跑一趟,定是有要事言。
而他眼下能想到的第一要事,自然是近日熱銷得不行的花蜜鴨。
沒辦法?,最近酒樓同行掐著架地搶。他得知得晚,若不是靠著與?江滿梨熟識已久的幾分薄面,恐怕都?訂不上這鴨。
所?以江滿梨一來,他第一反應便是不好。難不成訂單太多,阿梨做不過?來,要退了他這邊的訂單?
「是我自個要來的,正好趕上李哥兒的馬車。」江滿梨笑著,在呂掌柜請的椅子上坐了,聽呂掌柜叫人去泡茶、拿些招牌點心,又問她:「可用過?暮食?」
江滿梨擺擺手:「呂掌柜不必麻煩,喝口茶就好,攤子上就藤丫一人,不能耽誤許久。」
又道:「今日來,是有事想談。」
此話一出,呂掌柜心裡更是沒底。臉上帶著笑,腦子裡卻已經開始琢磨如何才能讓阿梨不要退單了。感情牌大約還是能打一打,利潤方面,郭東樓也能讓出些,只要鴨子繼續供應,其他不是難事。
正想著,江滿梨開口了,道:「呂掌柜,實不相瞞,京城酒樓的花蜜鴨,我一己之力,實在是做不過?來了。」
呂掌柜急得牙齒磕巴了一下,哎呀呀就要出口,江滿梨混然沒覺察,仍笑吟吟地,接著道:「想來想去,還是覺著郭東樓最合適,知根知底,曹鐺頭?手藝又絕佳,故而今日趕著過?來,就是想請掌柜的幫我這個忙。」
幫忙?幫什麼忙?
呂掌柜不解。她是在暗示他退單麼?那為何又要提曹鐺頭??硬著頭?皮道:「阿梨還請直說。」
江滿梨呷口茶水,便道:「如果呂掌柜願意,我想把江記花蜜鴨的方子給郭東樓,咱們?之間?簽個契,之後?就由?郭東樓來幫著我做這花蜜鴨。不論我攤子上的,還是京城裡各家酒樓的供應,都?由?郭東樓來出。」
「但須得價錢不變。利益方面,我取總數的三分,其餘歸呂掌柜。不知呂掌柜意下如何?」
江滿梨話說得脆生生又平平常,哪知聽在呂掌柜耳朵里,卻像是盪著藤蔓過?懸崖一般,先以為是懷中抱著的脆瓜要脫手落崖摔碎了瓤,後?又覺得這藤蔓變得像銀鈴一樣,連搖擺起來都?悅耳動?人了。
呂掌柜沒說話,捧起茶盞來牛飲,肚子飲夠了,嗓子眼還是覺得發不出聲?兒,一應語句到了嘴邊,最後?成了:「阿梨說甚麼?」
江滿梨自然看出呂掌柜是不敢相信,笑著又解釋一遍,道:「我在郭東樓做幫廚六月,郭東樓就像我在京城的第一個家,唯有讓呂掌柜來做這件事,我才信得過?。」
當日她獨自一人闖京城,小娘子家家,若不是呂掌柜與?曹鐺頭?看得起她的手藝,她恐怕不能像如今這般快地自立起來。
呂掌柜方才喝茶喝得有些紅了臉,此時聽出江滿梨並?非是在頑笑,緩過?神來,心中甚喜,琢磨起江滿梨的一番話。道:「阿梨的意思是,讓郭東樓來做這江記花蜜鴨的供貨商?」
江滿梨點頭?:「正是此意。」
「這對郭東樓自然是個大好的事,」呂掌柜道,「只是……」他看看江滿梨,「只是阿梨當真覺得行得通?」
江滿梨語氣輕鬆:「如何行不通?只不過?是將從我這裡供貨,改至從郭東樓供貨而已,只要我與?呂掌柜立契,寫明已將方子交予郭東樓,其他酒樓,自無話說。」
又補充道:「當然,屆時也需將訂貨的各家酒樓一併?請來,說明此事,再分別簽契。」
花蜜鴨風靡,利潤可觀,京城酒樓飯鋪趨之若鶩。而郭東樓地兒大灶大,除卻曹慶,還有五六位庖廚,幫廚更是不在少數。且酒樓上午不營業,若利用上午的時間?來制鴨,倒是供應得過?來。
最主要的是,阿梨願將此事交給郭東樓,這便是其他任何酒樓求不來的機會。
呂掌柜撫掌,喜道:「好,阿梨信得過?我,我便一試。」
又道:「阿梨可要規定這花蜜鴨由?誰來做?曹鐺頭??」
呂掌柜是怕她不放心將方子交給旁人,畢竟原先那幾道式菜,阿梨雖沒特別言說,但學得十成十的,還是只有曹鐺頭?和跟在她身邊的阿念。
江滿梨搖搖頭?:「只讓曹鐺頭?一人,定是做不過?來的。除去曹鐺頭?,還需要多少人手,呂掌柜來安排便是,郭東樓的庖廚水準呂掌柜拿捏得准,我不插手。只一點,不可將方子泄露出去。」
擬了契,二人便是一條船上的客,呂掌柜自然明白?,道:「定不會。此條到時擬進契中,若出了岔子,理當由?我負責。」
如此,郭東樓一事談得七七八八。江滿梨趕著回去看攤兒,只喝了半盞茶,便笑吟吟匆匆起身。呂掌柜趕緊著人拿馬車送她,站起身,方覺腿都?是軟的,剛才真是被自個那退單的猜想嚇著了。
江滿梨作別了呂掌柜,跟著趕車的小廝下樓去尋阿霍。
小廝拿著燈,得了吩咐,怕江滿梨著急,便在前頭?走得有些快,江滿梨被裙腳絆了一下,抬眼方覺人已經去至一樓了,壁燈微暗,只得自個摸索著下。
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