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等到赵文和柳儿的定亲结束,赵山夫妇就携手返回家中。二人婚期在明年三月,赵山夫妇打算趁这段时间回家再多赚些钱。
几个孩子都大了,大儿子的婚事就提上日程了,小女儿也定了亲,接下来用钱的时候还多着呢。二老是既苦恼又甜蜜,只能将忧虑化成赚钱的动力。
随着赵文的事情定下来,阿宝嘴角的大泡也养好了。经过一段日子的考察,她打算在京城开铺子了。阿宝本来想和赵山多加商量,结果赵山说阿宝已经有管理店铺的经验了,他非常信任阿宝,相信阿宝可以将店铺开起来的。
另一方面赵山说自己也没有在京城开过铺子,所以他的意见也没有什么参考性。
阿宝没想到赵山全权放权给她,一方面内心有些忐忑不安,另一方面又生起不受束缚大展身手的豪迈之情。当然赵山敢全部放手,也是因为知道阿宝稳重,办事靠谱,不是那种乱来的人。
赵山想着自己的店铺早晚有一天要交出去,趁此让阿宝多历练下,也没什么坏处。赵山知道阿宝这边需要糕点师傅,因此派了店里的老师傅来京城帮助阿宝。
赵沐鼓励阿宝,万事开头难。就像升级打怪一样,刚开始感觉艰难,等过关之后现也没什么。
阿宝振奋起来,仔细思考开店的事情。对于店铺,京城寸土寸金,买是买不起的,当然要用租的。人气旺的商业街的话,租金也还是很贵的。经过仔细筛选,阿宝选择了一个人气还可以的街道。
旁边的店铺有卖吃的,有卖布料衣服的,有卖风筝的,还有一家茶馆。阿宝觉得甚妙,茶馆有说书先生,去听书之前可以在她铺子里边买些吃的,这多妙啊。
然后阿宝和周围店铺的老板聊过天,确认过那里的人流量可以,这些老板还是挺和善的。与这些老板相邻,也会少掉许多麻烦。
店铺前面有两间屋子那么大,可以摆放要卖的糕点。院内有两间房,阿宝打算一间房给糕点师傅住,另一间房来做厨房。
京城非富即贵,好吃的也多,汇聚了全国各地的美食。对于选品上面,阿宝现京城的糕点也存在过甜的情况。刚开始吃还好,吃不了两次嘴中就腻了。因此阿宝打算糕点里边少一些糖。
另外口味方面,只有甜酥,没有咸酥,口味比较单一。阿宝打算在自家店铺,生产一些咸酥来卖。糕点师傅到了京城,阿宝安置好他后,又招来一个伙计帮忙售卖。
因为预算有限,所以没办法招募很多的人手。等到店铺开起来后,可以多招些人来。
毕竟要开店,紧赶慢赶这些事情忙完已经过去了好几天。终于,阿宝的店铺要开业了,名字就和老家的一样,叫做“赵氏糕点”
,她想把自家店铺的名字打响出去。
这天天未亮,糕点师傅就开始了忙碌。阿宝也来帮忙,要准备的糕点种类还是蛮多的,靠糕点师傅一个人忙不过来。终于在两人的合力下,准备好了糕点。
阿宝也累的腰酸背痛,不过她知道,等会客人来之后,还有一场硬仗要打,现在可不能嫌累。阿宝也知道了赵山是多么的不容易,之前她都是在店铺成熟之后接管,现在是要她完完全全重新开始,着实不容易。
伙计在招牌上面挂上红布,放过鞭炮,阿宝的店铺就开业了。鞭炮声还是吸引来了顾客,而且新开张,阿宝给出了很多优惠。
一些百姓还是很给面子的来消费了一些,周围的邻居本着沾沾喜气的心思也来捧了场。这些阿宝都记在心中,打算日后也多去邻居那边帮忙。
赵沐他们要上朝,有自己的事情忙,所以也没法来帮忙。阿宝知道他们辛苦,让他们放心,说自己能搞定。
有些客人只是好奇地走进来看看是什么情况,阿宝也准备了免费试吃的,让他们提出些意见。不过,阿宝很感谢这些人带来了人气,毕竟有些客人若是看到店内没人,就不会走进来买东西。
就这样一天下来,客人不断进店,阿宝和伙计忙碌地连水都没有时间喝。终于,在送走了最后一个客人后,店内安静了下来。阿宝也知道糕点师傅和伙计很辛苦,给他们保证,这个月给他们加工资。
糕点师傅和伙计都很开心,阿宝也希望他们能在自家店内干的开心。关闭店铺后,阿宝拖着疲惫的身体回家。半路上,碰到来接她的赵沐。
“阿宝,你怎么还没回家?今天是不是很忙?”
赵沐关心地问道。
看到赵沐,阿宝放下心来。今日几乎站了一天,她脚酸的厉害。阿宝感觉自己站不住了,倚靠着赵沐站着。“今天店内生意还不错,来了好多客人,所以忙到了现在。阿沐,你忙完了,今日朝堂怎么样,有没有受到为难?”
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