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第75章 煎饼也有不同做法的煎饼（第1页）

沈佳人想吃的是，做成面汁，油煎的

而狗蛋说的是山东的那种杂粮煎饼，在锅上过一圈，就一层饼子的

沈佳人到厨房门口的时候，二丫已经把新竹筐拿着站在那里等她。

沈佳人拿着新竹筐就回家，回到家里后，沈佳人从家里拿了点猪油、拿了点白面，又拿了五颗鸡蛋，就往刘晖家走去。

到了刘晖家后，沈佳人现，刘晖已经开始在厨房里忙活，狗蛋在厨房里帮忙切着蔬菜，二丫在洗菜。

“我带了点白面和猪油过来，等会儿做煎饼的时候用。”

刘晖听到沈佳人这么说，问到，“你是不是不知道我们说的煎饼是啥样子的煎饼呢？”

“煎饼不是就一种吗？只不过会因为使用面粉的不同而不同？”

“那我们做的这个煎饼，它是不需要油的，都是面团在鏖子上滚一圈，揭下来后，煎饼就成型了，薄如纸张，但是咬起来又很有嚼劲。

用来做这个煎饼的面粉，多是粗粮，也有白面的，只不过粗粮的口味更香，白面的太精贵，做得少而已。

区别就是卷各种菜还是卷辣椒，做法因为每个菜的做法各不一样，口味也不一样，尤其是卷辣椒，卷鸡蛋酱，味道更是不一样。

你说的煎饼，是哪一种的煎饼呢？”

“我说的煎饼，就是面糊糊倒在铁锅或者铁板上，摊平后就是煎饼了，也能夹菜，也能炒着吃。”

“哈哈哈哈哈哈哈，那我们说的就不是一种煎饼，我们也会做你说的那种，但是吃的更多的就是我给你说的这种薄如纸张的煎饼。

你今天尝尝我们我们这个煎饼，尤其是今天还有鸡蛋，我打一个鸡蛋进去，剩下的都用来给炒鸡蛋酱，你尝尝，味道会更好吃。

然后再给你也做个你吃的那种煎饼，你对比一下，看你更喜欢哪个。”

沈佳人听完刘晖这么说，觉得真的不好意思，还要让人家做俩种。不过再一想到等会就可以吃煎饼了，还是俩种不同的煎饼，就觉得不好意思也没有那么重要了。

“刘晖哥，需不需要我帮忙呢？”

“不需要，你把东西放进厨房后，就坐在院子里面和二丫玩吧。

二丫，你洗完菜就去你佳人姐姐在院子里面玩，剩下的让狗蛋去做吧。”

“知道了，小叔。我马上就好了。”

“对了，小沈，你想吃的那种面糊煎饼，你想吃韭菜的，还是吃小葱的还是吃其他绿菜味道的呢？

因为我看到你拿鸡蛋了，这个面糊煎饼里面放鸡蛋配韭菜是最好吃的。但是不知道你能不能吃韭菜这样吧，让二丫陪你去菜园子看看，看看你想吃啥颜色的煎饼，或者还想吃些啥菜，我先做那种薄的煎饼，剩下的，等你从菜园出来再说，行吗？”