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第193章 暖锅庄子（第2页）

既然是三个人合作的，那自然是三个人的名字。

凌香离开后，田悠悠就让人撤去了暖锅，要了笔墨纸砚，开始画图。

先是确定酒楼的位置。

田悠悠把酒楼的位置定在了庄子正门进入的大约一百米开外。

两边分别画了小路过去...

谢大掌柜和晏尧看着她在两边的小路上，画上一个个的小屋子。

“田姑娘，这些小屋子是做什么啊？”

“冬日蔬菜少，我想在两边建一些暖房，用来种菜。”

“专供暖锅食用。”

“还可以采山上的菌种，专门种菌子。”

“另外，收集各种豆子，各种芽菜。”

菌子、芽菜，都是火锅里备受欢迎的菜品。

除了这些，还有各种肉。

猪身上的...腰片、五花肉片、猪脑、猪脚、黄喉。

鸡鸭身上的胗、血、肠、爪之类。

最好是有海鲜，可是慈州府不靠海，暂时不考虑。

酒楼建造要高三层，一层大厅，二层厢房，三层贵宾厢房。

客人可以直接去酒楼吃饭，也可以先去暖房、菌房那个选择时鲜的食材，然后带着新鲜食材，再去吃饭。

也算是...增加一些互动。

最后就是暖锅的蘸酱。

目前有的如姜蓉、蒜蓉、花生碎、酱油、醋、芝麻香油...

田悠悠要增加一些，如芝麻酱、甜辣酱、虾酱、菌菇酱、葱酱。

蘸料越丰富，选择越多，可以满足各地客人的需求。

既然有了蘸酱，就得改暖锅的锅底，不能那么咸了，而且可以有多个选择。

菌菇锅底、骨汤锅底、麻辣锅底、药膳锅底。

可惜没有番茄，不然还能做出番茄酱、番茄锅底。

田悠悠想到什么写什么，足足写了十几页纸出来。

谢大掌柜和晏尧一张张的看过去，心中震惊无比。

一个暖锅，居然延伸出这么多东西...

偏他们看了，竟也不觉得繁琐，反而觉得...很有意思。

太让人期待了。