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第28章 直播制作黄焖鸡（第2页）

做成以后的黄焖鸡，尝起来肉质滑嫩鲜美，颜色靓丽，汤汁浓稠醇厚，油而不腻，酱香扑鼻，回味无穷，能够吃到地话也可以说是一大享受了。

特别是当你将那汤汁淋在米饭上时，挖一勺米饭，再一口嫩滑的鸡肉，那简直是绝配，是人间一大享受。

直播之后，大家可以去买食材做出来试一试哦！相信你们会迷上的。”

「哈哈哈哈哈，看到直播如此推崇和描述，我已经在不停地流口水了。嘿嘿，我现在已经买好了食材了。开心.Jpg」

「楼上的，我也是，在主播说食材的时候我就已经下单了。订单截图.Jpg」

「楼上的手真快。」

「真想看看黄焖鸡做成后是什么样子的。」

「嘿嘿，想吃汤配饭了。看到主播的解说，我就忍不住了。」

「我就知道我不止一个人。」

……

见到网友都如此激动，想吃，慕心妍轻笑地开口道。

“大家马上就可以尝到了哦！主播现在要正式开始教大家如何制作黄焖鸡了，大家可不要错过了哦。”

「嘿嘿，主播，我怎么会错过美食直播呢，而且还是主播做的美食。」

「同上同上，要知道让一个美食爱好者错过主播的美食直播，那简直是不可饶恕。我错过火星也不会错过主播的。」

「黄焖鸡制作过程必须严防死守，绝对不会错过一步。」

“哈哈哈哈，那主播开始了，刚刚言的小伙伴们可不要错过了哦。

先，我们黄焖鸡的制作手法有好几种，不同的制作方法所使用的配料会有所不同哦。

今天呢，主播主要是讲解家庭版的制作手法。

我们在制作前，需要先准备好鸡肉、泡的干香菇、大葱、姜等食材，以及生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱等调料。

接着，用冷水将鸡肉浸泡一个小时，直至其渗出血水，再捞出来沥干净水分，在加入料酒、生抽、老抽等调料进行腌制。

腌制时小伙伴们要记得用手抓匀哦，要不然料汁不能被鸡肉均匀完全吸收的哦。现在主播要操作了，你们注意观察一下哦。”

说着，慕心妍就开始往碗里放入鸡肉，然后依次倒入相应比例的料酒、生抽、老抽，用带上塑料手套的手不停地抓着鸡肉，尽量地将鸡肉与调料搅拌均匀。

搅拌了又一会儿后，慕心妍停了下来，将碗拿起来对着屏幕说道。

“你们看，你们搅拌地时候，搅拌到这种程度就行了。

当然现在我们还没有完成，我们还需要在将其腌制一定的时间才可以，要不然它不能很好的吸收料汁，还会有腥味，颜色也没有染好。”