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第29章 黄焖鸡汤汁配饭果然绝了(第2页)

「哈哈哈,虽然我很菜,但是我不服输。楼上的,我相信你可以成功的。」

「同上同上。」

……

虽然现在慕心妍还很想看看网友们的鸡汤,但是条件不允许。

于是,我们的慕心妍只好再次将话题拉到做菜这一步。

“好了,我现在回归正题了。既然现在我们既然已经把鸡肉煎好了,也分离出来了,那我们就可以开始最后一步焖鸡肉了。

那么我们应该如何去焖呢?

先,我们需要用锅底的鸡油把切好的葱、姜、香菇煸炒出香味,然后再放一定量的黄豆酱、蚝油继续煸炒,直至炒出香味。

然后再加入煎制好的鸡肉块翻炒均匀后,放入与鸡肉块等量的开水用大火进行焖煮,直至水沸腾起来,再转小火焖煮半个小时,接着加入些许青椒,煮一会儿就可以出锅了。

其中对于青椒的量并没有什么要求,适量就行了,如果不怎么吃得了辣的人,可以少放辣椒,喜欢吃特辣的就可以多放些辣椒哦!

当然开始的时候,主播个人觉得最好还是放少一些比较好,如果不辣的话,下次可以考虑多加一些,要不然放的很辣的话,我们的胃会受不了的哦!!

主播刚刚的操作大家都记住了吗?如果没有的话,大家可以现在问问主播,或者看看主播直播回放。”

「嘿嘿,主播直播我记得很清楚了,本人理论上已会制作黄焖鸡了,现在只等实践了。偷笑.Jpg」

「理论和实践可不一定会一样哦!」

「同上同上。」

……

「主播,可以再说一下制作黄焖鸡时有哪些需要注意的点吗?赠送主播一个大火箭.Jpg」

「是呀!主播。小迷糊.Jpg」

“你网友,你好啊,你这问题问得很好哦。那现在直播来给你,也给我们众多存在此疑惑网友们来解答吧!

我们在制作黄焖鸡时,需要注意它的一个食材比例、腌制、焖煮的时间……至于锅的话,大家最好使用平底锅哦,这样能够更好地煎出鸡油,煎制均匀哦。

还有一点就是我们制作黄焖鸡时,一般不用加什么盐了,因为我们前面的生抽、老抽之类的调料、配料,已经有盐味了,在加的话可能就会咸了。如果你焖煮好了,尝了之后感觉咸味淡了,或是没咸味,你这时候可以在加一点点盐哦。

现在大家还有什么疑问的吗,如果没有的话,主播就先去做做其他的事情去了,等到时候黄焖鸡煮好了再回来说哦。”

说完,慕心妍看到屏幕上没有什么问题,就去养崽崽去了,至于网友说的唠嗑,抱歉,她没有看到。

半个小时后。

慕心妍再次回到厨房,打开焖煮好的黄焖鸡,将其端了出来。

“大家好啊,我又回来了,现在我们就来看看我们已经焖煮好的黄焖鸡吧!”

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