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第 92 章 宫廷岁月092（第1页）

这一日天气不错，素娥便干脆和侍女们一处剥柚子——到了吃柚子的季节，因着柚子耐放，内膳房总会一次从供应司领来两袋。不只是用来鲜吃，用膳时也是一个果盘。除此之外，素娥喜欢柚子的味道，也会拿一些柚子皮熏屋子。至于剥出来的柚子，大部分分给了玉殿的宫女。

宫女不同于后妃，除了少数宫女，大多数宫女即使是时令上，也吃不上特别好的水果。是的，她们有水果的份例，但供应司给她们的总是品质不大好。

“娘子，我来罢，别弄坏了你的指甲。”

杜春杏想要接手素娥手上正在剥的柚子。

素娥看了看自己的指甲，留的不算长，只是微微冒头，被修剪成了椭圆形，染成了正红色。因为非常健康，保养的又精心，还闪耀着细细地光泽。

“只是剥柚子而已，哪里就会弄坏指甲。”

素娥不以为意，她的指甲相较于后宫中大多数妃嫔，算短的了。此时虽没有清朝时，留那么长指甲的传统，但不用劳作的闲逸阶级女子，指甲留出一些也很常见。

剥开柚子，特殊的清香散发出来。事实上，她们剥柚子的廊檐下，柚子的清香味已经很浓郁了。

“我倒是记得一味柚子香，要用柚皮来合。”

素娥想了一下又摇头：“合香到底味不纯，还不如直接用柚皮熏屋子呢...这么多柚肉，干脆熬一些蜜饯来，到时无论是做酱来吃，还是兑水冲饮，都是极好的。”

素娥闲心来了，就要自己动手。现将柚子肉剥出来，撕成碎碎的果肉粒，然后用烧酒浸渍。

见素娥将装坛封好的果肉粒放到一边，杜春杏好奇道：“娘子，这要多久才能好？”

“明日就好，这还没完呢！”

素娥笑笑，就着席玫瑰端来的水洗手又擦干：“这一晚不过是用烧酒逼出香栾的寒气。”

‘香栾’是柚子的别称，素娥这种处理柚子的办法来自于《本草纲目》，里面就叫这方儿为‘蜜饯香栾’。

“还有这种讲究？怪道要用烧酒。”

此时的烧酒是很不受待见的，最受推崇的酒是黄酒，烧酒某种程度上比果酒还不如！毕竟果酒里头若是单宁味去除的比较好，还是能成为名酒的。而烧酒？无论是什么烧酒，都是下等！

烧酒最常见是药用，无论是制药酒，还是送服某些特殊的药剂，都能用上。另外，像是熨烫衣服，有时也会喷洒烧酒......

素娥此时用烧酒，如果是有‘药用’，杜春杏就觉得正常了。

就这样，装进坛子封起来的柚子在烧酒的浸渍中过了一夜。第二天，素娥就用砂锅在小泥炉小火慢煮那一坛柚子肉，直到果肉粒也煮得化开，浓缩成酱，这就差不多了。只等放凉，再拌入和果酱等量的蜂蜜，存放起来——接下来就是时间的工作了。

也不用多久时间，不过几天就好了...这期间，无论素娥多不愿意，她还是抽了不少时间去画曹淑妃那幅写真画。

她是打算用‘拖字诀’没错，但也不能无限拖下去。特别是

别人也罢了，曹淑妃那里还是得赶紧一些的...她又不是傻瓜，当然看得出来主要针对她的是曹淑妃，其他人不过就是敲边鼓。她们更多是给曹淑妃面子，或许也有针对素娥的，但那没那么重要。

既然是这样，先把曹淑妃的写真画画完，到时候她也不好再催了...曹淑妃总不能越过其他人，帮着她们催吧？

至于其他人，催促素娥的动力不见得充足。而且就算催促，带给素娥的压力也不会那么大。

等着‘蜜饯香栾’好这段时间，素娥多画了很多，她是直到蜜饯香栾开坛尝味道时，才给自己放了一天假——重点不是蜜饯香栾好了，重点是素娥就是想放假。不得不说，要画自己不想画的东西，还是太磨人了。

“娘子，这蜜饯香栾和内膳房那些果酱、花酱一样吃法吗？”

侍女闻着味道，好奇问道。

“是一样吃法，不过还是用来兑水冲饮最好...这还能治咳嗽呢。不过我们殿中没得咳嗽的，做饮子来喝就是。还不用煮，比寻常饮子要方便。”

素娥舀了两勺在茶盏里，再倒上滚水冲开。因为很烫，她是用勺子吹着喝的。

“...味儿不错，你们也尝尝罢。”

素娥指了指那坛蜜饯香栾，让侍女们自己动手。