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太平山上,游人如织。
左向东带着四个美丽女孩直奔山顶餐厅,他已经提前预定了位置,准时来就行了。
山顶餐厅是隐藏在树林中的一座红砖屋,有木框玻璃门,在石屎地上加上木地板,亦加上了烟囱,加上篱笆与植物,活像一间欧洲农村的屋。
“这就是山顶餐厅呀?”
左慧玉看到眼前的这座普通的屋,不由惊讶的张开嘴巴,失望之色,溢于言表。
她本来以为这个山顶餐厅,会是宏伟气派、富丽堂皇那样的西餐厅,处处都彰显高贵华丽。
谁知道竟然是一间破烂屋。
不但是左慧玉这样认为的,吴因梦和甄旎两人也是这样想法。
以她们对左向东的了解,他是个十分有讲究的人,不会随意带大家来普通的地方吃饭的。
只有赵娅之早就知道了,但她从来没来这里消费过,也有几分好奇,想要见识有一番。
这座普通的屋,声名在外,在外面看起来十分普通,但是在寸土寸金的太平山,又是权贵富豪的居住区,怎么一般普通的餐厅呢?
这间餐厅哪怕再普通,也不是普通人可以消费的起,能够在山顶餐厅这里吃一顿,回去都可以和亲友夸耀几了。
这座外表普通的红砖屋,是在1888年兴建山顶缆车时,提供英国工程师工作及休憩的地方。
在1901年香港政府拨款拆卸重建,建设了一座公共及私人轿子停放处,及轿夫休息的棚屋。
但是随着时代的改变,交通工具的多样化,选择坐轿子上山的人渐渐减少,1947年这座休息亭改为咖啡座和西餐厅的用途,并命名为山顶餐厅。
山顶餐厅在外面的过道设有露茶座,采取的是户外庭园的设计,深得不少顾客喜爱,有资市民喜欢到这里饮夜茶。
这里仍然整体布局都采用的风格,包括家私和灯饰、门窗,采用当时欧洲甚为盛行的艺术和工艺风格,较为明显的特色包括墙身以石材砌成、拱形窗以及木制桁架承托的构架斜屋顶。
“欢迎光临!”
左向东带着四个如花似玉的美少女,一看就知道不是普通人,餐厅经理亲自来招待几人。
();() 这些做服务业的人都有一点相似之处,似乎对生客更加礼貌,对熟客反而更随意一些。
米芝莲同样是高级西餐厅,不过主要是以法国菜、意大利菜为主,主打味道正宗特色。
这间山顶西餐厅是不但有欧洲的菜系,也有东南亚菜系,让她们都想试一试,尝一尝。
左慧玉早就对传统的西餐的东西已经吃腻了,直接让餐厅经理给她们介绍些与众不同的东西。
餐厅经理得知她们的要求,耐心地为几人介绍各款特色美食、东南亚佳肴,以及一系列印度烤炉菜式。
首先登场的一份海鲜拼盘,包括有波士顿龙虾、生蚝、蓝青口、蚬、大虾,伴以鸡尾酒酱、木犀草酱或苹果茴香酱品尝,令海鲜的鲜味得到进一步提升。
餐厅经理看到几个年轻的女孩嘴馋,于是为她们推介了每日新鲜制造的汉堡面包,搭配煎美国牛肉饼、烟熏车打芝士、洋葱酱、蕃茄、生踩,牛肉饼肉味香浓,肉汁丰富,再加上入口即溶的芝士,口感富有层次。
山顶餐厅的例汤,来这里消费的顾客,那是必不可少点的一道美食。
这道被誉为世界三大名汤之一的法式海龙皇汤,采用虎虾、海鲈鱼、青口、蚬、鱿鱼等多种时令海鲜,熬煮出来,鲜甜香浓。
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