手机浏览器扫描二维码访问
食材对高端餐厅不是问题,却是普通餐馆很难跨过的门槛。
普通餐馆的食客预算有限,不可能花几十英镑吃一道经过七八个小时处理的猪肉。
用普通猪肉,价格倒是下来了,猪骚味却是红烧、糖醋都无法掩盖的。只能想办法用料酒葱姜去腥,时间成本和人力成本又上去了。即使这样也很难保证没有骚味,很容易被顾客投诉,所以宁可少做、不做。
这正是早期英国中餐馆把咕佬肉变成咕佬鸡的原因。
“还是做土豆吧,这个你拿手!”
艾瑞克说,“土豆很便宜,很好吃,全英国都喜欢。”
秦椒凝神思考片刻,摇摇头:“我还是想做回锅肉!”
“嘿,我有个主意!把猪肉换成牛肉怎么样,选含脂肪多的部位!”
艾瑞克努力出谋划策。
“换成牛肉就不是那个味儿了。”
秦椒坚持,“熊猫饭店会给英国人提供正宗的川菜,就从这次比赛开始!”
“可也不用就这样输掉比赛,想想你的签证……”
“谁说我想去输?”
秦椒看着忧心忡忡的一老一少,粲然一笑,“要这样想,如果能做出没有骚味又好吃的猪肉,不就更容易拿冠军吗?”
首先,她要去找一块二刀肉。
自从第一次在博罗市场大开眼界后,秦椒只要一有时间就朝市场钻,已经结识了好几位摊主。可惜她连说带比划,也没能让肉摊大叔明白“二刀肉”
是什么肉。
“屁股?猪又不会坐下来喝下午茶,猪没有屁股!”
“我是说,猪尾巴下面那一块。”
“猪尾巴?”
大叔不屑地摇摇头,“我这里可不卖那种下脚料,你得去亚洲超市或者波兰超市。”
“不是猪尾巴,要朝下面一点儿。”
“ok,后腿肉!”
大叔用一种“你早说啊”
的眼神看了她一眼,“85英镑一斤,新鲜的上等货!”
“不,不是后腿肉,要再朝上面一点儿。”
这次大叔伸手指了指猪大排。
“不,不是大排,没有这这么粗和老。”
“要嫩又弹牙,那就是里脊肉。”
“不,不只是嫩,是有肥有瘦还带皮……”
“啪嗒”
一声,大叔一巴掌拍在冷柜上,“你是想要五花肉!”
如果不追求“正宗”
,五花肉倒是可以。秦椒在国内时,就发现许多小餐馆和家庭就是用五花肉来做回锅肉。
不好了,外星人又追上来了!这一回能按着外星人摩擦吗?大概可能也许好像不能!咬牙切齿咱们骑驴看唱本,走着瞧!PS本书非轻松搞笑,望周知!...
简介关于炮灰读心在手,冷面将军心跳怦怦黎晚音穿书了。穿成书中最悲惨炮灰祝时桉过门半年的妻子。她的夫家满门忠义,却被二皇子视为了夺权路上的绊脚石,在男主的构陷之下,祝时桉被拉至午门斩,夫家满门也被诛了九族!被算进满门的黎晚音懵了。好在她绑定了个吃瓜系统,不仅可以让她用功德点数兑换各种金手指,还可以通过读心技能提前获知敌人的计划。将军从战场带回的柔弱女子她当晚就带着小铲铲把信挖走了。原书男主二皇子脸上笑嘻嘻她拽着夫君在别院一住就是半个月,最后还是圣上派人将二人请回了京。黎晚音凭借着金手指系统一路任劳任怨地带着祝家搞事业,躲暗算,顺带扯上全家一起支持贤德太子,回过神时,剧情已经被她崩得一塌糊涂。原本顺利登基的二皇子男主沦为庶民,病死的太子顺利登基,被满门抄斩的祝家也全都成了百姓口中的大英雄!就连她也得到了个心中有大义的美名!可谁能告诉她,她那个常年冷着一张脸的夫君到底是从哪看到的掐腰文学啊祝时桉将黎晚音堵在了墙角你还有多少惊喜是为夫不知道的?...
简介关于港片让你卧底,你搞新和联胜!唐飞成为和联胜大d身边卧底,开局觉醒战斗就变强系统。恰好大d和邓伯吵架,大d要搞新和联胜。唐飞二话不说直接怒喷邓伯,并且怂恿大d和其他势力开战。打败和联胜,获得天养七兄弟效忠。打败东星,获得霍景良效忠。打败洪兴,获得全球未来五十年最为赚钱项目操作流程图。大d唐飞,这个坐馆还是你来当吧。蒋天生我就指责你两句,你就灭我洪兴?司徒浩南飞哥,还需要小弟吗?唐飞阿sir,再不收网我就成港圈大佬了!...
白虎族少主一夕之间成了废物爹不疼小娘害流落在外命在旦夕运气好被金虎族君王捡回去当亲儿子养摇身一变成了金虎族高冷俊美的少主因一次意外化成幼崽被一个软糯漂亮的少年捡了回去本以为见面无期却因为有个离家出走的好弟弟再次见面认识了一群身份成谜的人...
简介关于逆乱青春我帮校花去买姨妈巾家人们谁懂啊,校花竟然请我帮她去买姨妈巾未来是我们年轻人的天下!!!无狂不年轻,有志纵天行!!!...
在这个世界中,有七国与百家并存,有名剑与美人齐舞。人在秦时,君临天下。群号747805428...