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切丝的时候她甚至听见了掌声和快门声。
吕珠珠就在旁边惊叹:“哇哦,太神奇了!在伦敦也有中国功夫土豆丝!”
她正要继续装路人试吃当托儿,才发现之前没吃完那份已经被秦椒处理掉了。
秦椒还坚决不答应她碰新出锅的。
“别忘了,你不能吃油的!”
秦椒一脸凶巴巴,内心却内疚得很。她也是刚想起来,油炸食品会加重乙肝患者的肝脏负担。
“我都多少天没沾油水了,吃几口肝又不会马上烂掉,瞧把你吓的。”
吕珠珠对上秦椒严肃的视线,忽而失笑,“不吃就不吃吧,我就站在旁边卖吆喝呗。”
“不是要去广场那边?赶紧去!”
“不去,我觉得看你做生意比较有意思,再说我大小也是个股东呢。”
吕珠珠朝路口张望了一下,“哎,这波人不少,赶紧切土豆!”
“好嘞!”
从午后到天黑,四个钟头一共卖掉了八十六份土豆松。
足足四十三英镑!
只差几镑就赶上她在满汉楼的日均了。
“走,晚上吃大餐!”
她拉着吕珠珠的手,向老亨利发出诚挚邀请。
“小椒……”
吕珠珠表情复杂地朝她笑笑,“你要不要先扣除成本看看?”
我们厨师自有厨师的原则
秦椒头也不回,直接道:“放心,这些盐不是用来吃的。你是医生,应当知道浓度高渗透压就强哦?水分渗透得快,腐竹就发得快。”
“利用电解溶液加快分子交换,很聪明。可惜,盐水中的钠离子也会渗入食材,这些盐最后还是被‘吃’下了。”
傅亚瑟语气礼貌:“你不是医生,或许不清楚食盐超标对健康的危害,尤其是对六十五岁以上的老人。”
“六至八克嘛,健康成年人每日的食盐摄入量。儿童不超过四克,老人不超过五克。我不是医生,但我们厨师也有学习世卫组织的膳食营养指南。”
秦椒一边说,一边朝水中又加了一勺。
见她明知故犯,傅亚瑟不禁皱眉。
“别挡道!”
秦椒端起水盆转身,一眼瞟到他身上挺括的大衣。
吕珠珠刚才说这是什么呢子,多少英镑来着?
她抿着唇,一把将水盆送进傅亚瑟怀中:“帮个忙?放在树下静置十分钟。哦,水面还要压上这个盘子,谢谢!”
眼瞅水波激荡,沾湿了灰白人字纹面料,秦椒心头一阵暗爽。
可惜,就算这么猝不及防,既要狼狈地稳住水盆,又要勉强腾出手来接盘子,傅亚瑟脸上仍然不见任何波动。
秦椒自觉没趣,朝锅里重新注入清水,又去翻检他刚送来的冬笋。
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