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“真香!”
八木织香举起一只鸡提灯,连蛋黄带卵巢一口咬了下去,陶醉着咀嚼,小脸鼓得通红。
那表情真就和日剧里一样夸张。
小林悦子点了烧鸟拼盘。
里头有鸡腿肉串、鸡提灯、烤鸡脚筋、鸡软骨、经典的鸡葱串、鸡脖子肉、鸡气管、鸡肝、烤牛肠之类的。
此外还有几瓶梅子酒。
加上梅子细卷、南蛮炸鸡、脆皮白鳗之类的下酒菜。
“唔——”
秦珍吃下一串鸡脚筋。
鸡脚筋就是鸡腿把上的那块筋肉,外面烤得酥香,里面有筋的脆弹和胶质感。
爽弹的筋肉与充盈的油脂盈润在口中,还能吃出纯正碳烤的焦香,
真是极致的享受。
不过烧鸟这种菜式还真是夸张。
一只鸡能拆成几十份来吃!
鸡脚筋也就算了,连气管也要挑出来做成肉串,鸡脖子上的肉都能剔下做成丸子……
抠抠搜搜的。
很有小日子的风范……
小林悦子吃得不多,一小口菜就一大口酒,完全是冲着店里的招牌自酿梅酒去的。
八木织香刚好相反,一吃就停不下来,小心翼翼地问小林那份还吃不吃,小林摆摆手,示意都给她了。
三人其乐融融,同桌享用着美食。
“呜呜~”
八木织香吃下一块白烧鳗鱼,幸福的眯起眼睛,“好感动,这家店的白烧是关西的做法,直接由生烤到熟,关东的风格是先蒸再烤,口感完全不一样。”
“感动?八木小姐是关西人吗?”
秦珍也夹起一块送入口中。
很烫,鱼皮酥脆,肉汁油润,确实好吃。
“您误会了。”
八木织香回答,“我家在爱知县,只是喜欢关西风味的食物。”
她接着问:“秦先生来自哪里?”
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