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二月十九日,大年初九。
临近傍晚,三人组加上向英红忙活的热火朝天。
因为青山大队距离县里不远,所以早在74年,队里就通了电。
蔺荀自屋里扯了个小灯泡,挂在门框上,宋垣把刷洗干净的石板放置在架好的简易炉灶上,就这样开始了75年的第一顿小烧烤。
“滋啦!”
肥瘦相间的猪肉,接触到石板的一瞬间,便溅起些许油点。
让我们看看,谁是那个被溅到的倒霉蛋。
“嘶嘶嘶~,烫烫烫。”
宋垣吹了吹被烫红的手背,把小凳子往后挪了挪。
向英红放下筷子,走到院子深处抓了把干净的雪覆盖在宋垣手背上,“喏,一会儿就好。”
宋垣龇牙咧嘴,“谢谢哈,向同志。”
向英红摆摆手,“客气客气。”
向英红:‘好说好说,下次再烤肉叫她就行。’
对面生什么蔺荀没空去看,见石板煎着的肉好了,他赶忙夹给缪溪。
“缪缪快吃,一会儿垣子要开抢了。”
蔺荀筷子抡的飞起。
偌大的石板上,除了出于礼貌,留给向英红的一部分肉,剩下的全被蔺荀夹给了缪溪。
缪溪将碗里的肉分给蔺荀一些,嫣然一笑道:“蔺蔺也吃。”
“哎~”
痴汉脸再现,惹得缪溪哭笑不得。
肥瘦相间的猪肉鲜嫩细腻,蘸上用麻酱调配而成的酱料,简直让人食欲大动。
单吃肉难免会腻味,配上冬天腌制的辣白菜或者烤地瓜片,即解腻又使美味上升了一个高度。
有烧烤,怎么能没有拌花菜呢!
花生米、腐竹、黄瓜、胡萝卜、洋葱、野生木耳、香菜根加入盐、味精、辣椒油、辣酱、蒜末、白糖、醋精、芝麻等佐料搅拌均匀。
尝一口,好吃的让人垂涎三尺!
吃饱喝足后,撑得四个人并排靠墙坐着,看天上雪花飘落。
宋垣一脸餍足道:“好吃,真好吃,荀哥咱下个月还……”
蔺荀:“嘘!你们听。”
四人皆竖着耳朵静静听,“我怎么感觉听到了很多脚步声?”
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