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第23章 像彩虹的鱼（第2页）
梁自强一边将桶放好，一边安慰道：
“虾虎鱼虽然多见，但味道还是很好的，油炸、酱香、清蒸，或者打汤，都是很好吃的！”
尤立俊听他这样一说，脸色终于好看了很多。
梁自强倒不是纯为了安慰他而瞎说。事实上，虾虎鱼虽然不贵，但其肉呈蒜状，肉嫩味美，头骨软，细刺少。可以说，它的经济价值虽然不高，但食用价值并不低，营养也算比较丰富的。
大概算海鱼中比较“物美价廉”
的那类了吧。
这边正说着话，突然便听吕政“握草”
一声。与此同时，梁自强双眼的余光也发现吕政的鱼竿，肉眼可见地沉了一下。
这次上钩的鱼，估计比那条虾虎鱼要大！
“起！”
吕政倒是没有激动得跳起来，但兴奋也是写在了眼里。
一条体背呈灰褐色，腹部乳白色的海鱼被拉出了水面，又长又扁平的身体被阳光一照射，发出一阵亮光，像一把长形的刀子。
“是午鱼，这鱼好啊！”
这回林百贤率先叫道。
“对，这条午鱼怕是有三斤来重。”
梁自强也补充道。
其实在海钓中，钓到三斤多的鱼不算什么，有时一竿下去，钓上十来斤甚至几十斤的大鱼也不是没可能。
但比起那条几两重的虾虎鱼，这条午鱼确实算大個了。
关键，午鱼的味美是出了名的啊！
午鱼肉质鲜美、细腻爽口。比较特别的是，其脂肪含量高出一般鱼类很多，肉质有很明显的分层，像千层糕一样层叠起来，因此也被人们叫做“千层糕”
。
俗话说“一午、二红衫、三鮸、四嘉鱲”
，这中间的“午”
，就是指的午鱼。
午鱼用来红烧、清蒸都很好吃。
就算用来做成咸鱼，午鱼也大有独特之处。正因为午鱼肉质像千层糕一样层层叠叠，腌制之后就会一层层分开，所以是制作咸鱼的优等材料。
“这鱼我吃过红烧的，是很好吃。阿政手气不错！”
卢峰也被吸引得看了过来，夸了一句。
吕政喜孜孜地取下这条三斤来重的午鱼，也放进了装有海水的桶中。
卢峰夸了吕政，自己却是有点失落。因为，除了袖手旁观的两个女孩，三个垂钓的男人已经有两人有所斩获，就算尤立俊只钓到条不起眼的虾虎，也好过他至今一无所获呀！
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