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熟悉的背景音乐响起,奈何今天视频的配色没有之前的那么昏暗。
反而大平层内的灯光全部打开,让整个环境看起来宽敞且明亮。
沐子李其实一开始是有些纠结的,粤菜本身就讲究传承,尤其是沿海地区,这种无亲无故也没有师承关系的人,自己不应该就这么教给他们。
可让他要求白羽就此拜师,他也知道自己没有那个级别。
君不见刹寂的主厨都是白羽的徒弟?
那以后怎么论?
自己去刹寂了,大喊一声让我徒孙出来?
估计刹寂的保安们会很快把他叉出去。
白羽也没有多说什么,只是问了他一个问题。
你觉得是你藏住的手艺能吸引客人,还是你名扬全国的名气能吸引客人?
沐子李恍然大悟。
其实餐饮行业本就如此,做饭本身就是毫无门槛的事情。
可做的好吃并不容易。
否则家家都会做饭,去饭店的意义又在哪里?
自己哪怕教会了所有人这道菜的做法,可那些不得法的人不也还是得来饭店尝尝咸淡?
想到这里,沐子李的状态都放松了许多。
回到视频中。
今天视频的主角却是两个人。
白羽依旧是自己的经典皮肤,胸肌腹肌若隐若现。
唯一的区别是戴上了他的半框眼镜,让整个人的气质更像来学习的人,而非视频的绝对主角。
沐子李则是一套简单的厨师服,看起来倒也干净利索。
在镜头的有意构建下,沐子李甚至得以在观感上没有被白羽碾压太多。
“这明月映珊瑚,其实本质上就是滑炒海蜇。”
调整好心态的沐子李决定不再藏私,他取出自己所带的原料,认真对白羽讲解着。
“可越简单的菜,做好了就越不容易。”
“海蜇这种东西不能焯水,焯水便会化掉,于是就得要求尽可能地新鲜,同时洗掉上面一切的海腥味。”
背景音乐调小,白羽认真地听着,偶尔点一点头。
观众们虽然对这种正规的气氛不太习惯,不过可能是因为昨天视频的后劲太大,今天明显有些素的视频,竟然让不少人松了口气。
其他的配菜倒是简单,无非是虾仁鸽子蛋青菜与各种调味料。
讲解完之后,沐子李当其冲便来到了灶台之前。
“我做一遍,你看一看能学到多少。”
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