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一行三人回到李家的时候,已经是七点半了,此时距离天黑也只剩下半个小时了。
李毅进屋后,一边让李娜到菜园子里摘了一些青菜,又削了几个土豆。
而他自己则是开始和面!
唐雪想帮忙,但是却被李毅制止了,就让她坐在旁边看着。
这引的李娜非常的不满,直言李毅这小白眼狼是有了媳妇儿忘了姐!
对此,李毅只是报以一声“呵呵”
!
姐姐虽好,但是有媳妇儿香吗?
李毅今天要做的是岐山臊子面,这也是秦省的名小吃之一。
臊子面最为重要的是臊子汤,臊子汤是臊子面的灵魂。
所以在和好面之后,趁着面团醒的空档,李毅开始熬起了臊子。
今天李毅没有买肉,但是家里有之前腌好的腌猪肉,取了几块出来,熬化上面的猪油,然后切丁。
随后又挖了一大勺子猪油,烧开油锅,放入腌猪肉不断搅拌翻炒,并加入一定量的姜末去腥。
由于腌猪肉本身就加了不少盐巴,所以不需要放盐,但是当肉为六成熟时加陈醋,翻炒,七成熟时加入酱油,花椒等调味品,快出锅时加入适量红辣椒粉,搅拌。
微炖一会,即可出锅。
很快,半锅臊子汤就做好了。
只见盛出来的臊子肉鲜、嫩、香,而油则是鲜红光亮,还不是很辣。
臊子做好之后,李毅便开始揉面擀面,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀。
对于李毅而言,揉面擀面实在是没
有啥难度,不一会儿一案板的面条就做好了。
此时李娜也把锅洗干净,并把水烧开了,李毅随即开始下面。
面熟捞出,而后浇上臊子,一碗正宗的岐山臊子面就做好了。
李毅做出的臊子面,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。
此外李毅还在面里面烫了一些新鲜蔬菜,那味道真的是——美得很!
唐雪真的没有想到,自己竟然能在这个偏远的小山村吃到一碗老家正宗的岐山臊子面,惊讶的同时更多的还是感动。
之前她还不大相信李娜说的那些话,李毅怎么会为了她专门去学习做凉皮!
再加上唐雪突
然间现自己怀了孕,父母得知此事后不但不帮忙,反而还骂她不检点,还想逼着她去堕胎。
想到在碾子山大队遭遇的那些事情,再看看家里人的态度,种种打击之下,最终将唐雪逼上了绝路。
所以重生以来,李毅其实心里一直有些忐忑,他真的担心唐雪内心无法放下那个男人。
如果那样的话,他娶回来的不过是一具躯壳而已。
得到的也仅仅只是她的人,而不是她的心!
但是现在看来,那个男人在唐雪心目中的分量也没有想象的重,她对自己也不全是一点感觉也没有。
这绝对是个好兆头!
李毅相信,只要唐雪对他有一丁点儿的感觉,那她这辈子就逃不了了。
毕竟他可是唐雪的第一个男人,就凭这一点,思想传统的她就不能无视他。
其次,不出预料的话,唐雪的肚子里已经孕育着一个小生命了。
以唐雪这么温柔善良的女人,只要还有一点希望,她都不会让孩子受到委屈。
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