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狗剩和二丫把菜端到前厅,白景庭、刘掌柜、朱大厨三人都迫不及待的一一品尝一下。
朱大厨是真想挑出点毛病啊!可是奈何菜的味道太好了,色、香、味无论哪哪都让他无从下手,只能恨恨得再夹几筷子入口。
刘掌柜是知道二丫的,对她十分相信,这次依旧没有让他失望,这些菜的美味在他意料之中,他恨不得去后厨盛碗饭配着吃,这也太好吃了,辣的、香的、鲜的,味蕾是一次次升华。看朱大厨猛猛的往嘴里炫,他就也把旋风筷子抡起来。
白景庭就不一样了,他自认为是见过世面的,说句不夸张的话,皇宫里御厨做的菜他都尝过几道。他白家生意做得大,涉猎很多行业,说实话要不是老家就在北仓县,客来酒楼又是白家最开始起家的产业,他们早就搬京城去了,现在大哥在京城做酒楼生意,二哥在京城做布匹饰生意,三哥跑南北货运,家里他最小,一直得府里祖父祖母的宠,就留在身边照顾家里的祖产,他也算走南闯北见过大世面的人了,可是今天这三道菜却让他眼前一亮。
这道水煮鱼!刚上桌,那浓郁的香气就扑鼻而来,油亮鲜红的色泽就引得人垂涎欲滴。夹起一片鲜嫩的鱼肉,放入口中,立刻感受到了热辣鲜香的滋味在舌尖上爆。鱼肉入口即化,细腻的口感令人陶醉。汤底浓郁醇厚,辣味和麻味恰到好处,搭配上爽脆的豆芽菜、木耳,白菜等配菜,增添了口感的层次感。
这道松鼠鱼那诱人的香气就不说了,外观就让人赏心悦目,金黄酥脆的鱼肉,放入口中,瞬间感受到了外皮的脆嫩和内里的鲜嫩多汁,调味恰到好处,酸、甜、香、辣完美融合,相互映衬,挑逗着味蕾。
最后这道鱼丸汤,白如珍珠一样的鱼丸,鲜嫩、爽滑、细腻的口感,汤汁清澈而鲜美,正好解了前两道菜给人的厚重味道,真是相辅相成、相得益彰。
白景庭再一次看看旁边毕恭毕敬站着,一脸希冀地看着他们的二丫,真是难以相信,这些菜是一个乡下姑娘所创,这菜入了京城的客来酒楼,定会引来高朋满座。
想到这,白景庭不禁对这个二丫姑娘又高看几分。他问问抬对着二丫道:“二丫姑娘!你对吃食果然有研究,这三道菜的方子我都要了,说吧!你想卖多少银子?只要不太过分我都能接受。”
“嘻嘻嘻……白东家!做事就是爽快,怨不得你家生意好呢!能和您这样大气、有胸襟这人相识,真是我三生有幸啊!这样,你大方我也不墨迹,这道水煮鱼我不要钱了,因为它和水煮肉片差不多,就是多一道片鱼肉的方法和腌制,一会我可以和厨房里的师傅们一一说明,剩下的两道菜我收钱,白东家你是见过大世面的人,不能糊弄我这小小村妇,您看着赏就行,反正我拿这钱也是买食材,钻研新菜用,我这人就是爱折腾这些好吃的菜。”
二丫说完,一副我相信你人品的表情看着白景庭。
嘿嘿嘿,我才不说价呢,就上回和刘老太医家办的事,让二丫明白了,和这些有钱有势有良心的人做买卖,可不能自以为是,人家那思想,那境界可是她望尘莫及的。不如还是凭赏,临了再给他一些希望,她以后会一直研究新菜,让他心里有个数,给少了下老娘回不找你了。
白景庭听完,嘴角微微上扬,不是因为二丫马屁拍得高兴,而是因为这个小娘子太聪明,最后那几句看似哭穷,实则是放长线钓大鱼呢!偏偏他还很喜欢和这种人做生意,聪明人和聪明人办事就是痛快。
“好!既然二丫姑娘这样说,我也不好推辞,这两道正理我给五十两银子可以,但是我今天给你一百两,一则你以后研究出的所有新菜式,我要先尝先选,二则对今天狗剩之事,对你的奖励。”
白景庭说完,身子向后靠了靠,展现出自己慵懒随性的一面。他自认为自己长相不俗,气质也儒雅,又这样大气,二丫这样的村妇看见一定会心动沉迷,他以前是最不喜看见别的女子那种痴迷的眼神,但是今天他竟然想从二丫眼里看见,也是怪了。
“哎呀!还得是东家,就是大气,您放心以后我所有的新菜式,您白东家就有优先购买权,您相中的别人就是给我一座金山都不好使。走走走,刘掌柜、朱大厨,你们看看还有谁能学的,咱们快去厨房,我赶时间,这都快晌午了,我相公还等着呢!我赶时间,再说你们也快到饭点儿了,一会上客人就没时间了,你们不知道,这个鱼肉丸看着简单,做起来可讲究了,得摔得打,要不不劲道,还有那里面得加野山姜的水,要不腥……”
谁知二丫那个粗枝大叶的一听一百两银子,心都乐开了花,根本就没看白景庭的脸,就着急忙慌地拉着刘掌柜,朱大厨他们进去讲厨房了,一路絮絮叨叨只顾说菜,压根没那心思,还痴迷的眼神,连个眼色都没给他。
白景庭一个人木在那里风中凌乱,刘掌柜回头看着一脸不可置信愣神中的东家问:“东家,您看看还有什么吩咐!”
意思就是没有吩咐他就进去听听的意思。
“刘掌柜,你给我拿个铜镜过来。”
白景庭因为二丫的举动不自信了,有点怀疑自己的长相是不是变了,或者脸上有东西?还是今天穿着不得体?
“啊?什么?铜镜?您现在要铜镜?您要铜镜干什么?”
刘掌柜有点不相信自己的耳朵,东家要铜镜干什么?
“问那么多干什么,快去给我拿。”
白景庭加重了语气。
“哎!好,好!”
刘掌柜快步跑进前厅他休息的房间取来铜镜。
白景庭拿着铜镜左照照右瞧瞧,没啥变化啊!还是气宇轩昂、玉树临风、风流倜傥啊!
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