手机浏览器扫描二维码访问
蒋姥姥没有注意到这些互动,想了许久,还是同意了孩子们的想法。这决定一下,人好像就立马精神起来了,站起来开始张罗着做些啥东西去卖 男人们不懂做饭,俩人就一起去小饭馆把没用完的一些面粉油,以及一些糖和调料全都搬了过来。古倩莲吃着糖葫芦,听着几人各抒己见,满头的黑线,还炸糖糕呢,干妈你是想拜个摊子直接现炸啊 最后还是蒋姥姥拍板决定,还是先做麻花跟麻叶,这两种既简单,过年大家伙也都喜欢吃 蒋三妹过去也是跟着蒋姥姥学过炸麻叶的,这次她们都打算做两种口味,一甜一咸的。把炸麻叶用的面粉,白糖,盐,黑白芝麻,清水都准备好,就要开始做了。先将面粉白糖芝麻都放入同一个盆中拌匀,慢慢的加水合成稍微光滑的面团,将这面团盖上饧2o分钟。咸的也一样的,只是用的是盐。等面醒好了,将面团分块擀成芝麻粒厚的大薄片,这个厚薄一定要把握住,厚了不酥脆,薄了又容易碎。把薄片切成45厘米宽的菱形片,抖开互相不要粘连的太厉害。这边切块,那边梁悦跟蒋丽秀一个烧火一个倒油,等油烧放入部分切好的菱形片。见蒋姥姥不是一片片放,而是大量的往里倒,飘上来了再用筷子一搅面片就都分开了。梁悦还惊奇的对蒋丽秀说“我一直以为是一个个放呢原来这样就行了啊这看着也不难啊”
蒋姥姥观察着锅里的变化,慈的着,对着梁悦回道“是不难,就是得注意着点油温,这火可是主要的喽”
梁悦往灶火里放柴火的手顿了一下,抬起头看向蒋姥姥道“老娘,现在火候咋样啊”
又看看刚刚捞出来的金黄色的麻叶,闻着可真香呀 蒋姥姥示意她看油锅,原来蒋姥姥将一块面片扔到油锅里试温度,等面片立刻就能飘上来,说明油温正合适。 梁悦看后不免咋舌,这简单的炸个麻叶也能有这么多的要点呀 “悦儿,再加把柴火,”
感到火有些小了,蒋姥姥提醒梁悦道,“这火一定要用大火,用小火,油都浸在麻叶里了,既不好吃还又费油,炸的时候一定要注意翻动让两面都上色均匀。这晾凉后就是酥脆香甜的麻叶了。”
几个人配合着来,很快就炸好了所有的麻叶。看看时间,都八点多了,可两位外出的老人都没回来,让人不免担心。 这会儿都弄好了,蒋丽秀跟梁悦只是烧火端端东西,并不是很累,就让蒋姥姥和蒋三妹去休息,简单的炒了个白菜,煮了个面汤和熘了熘馍,凑合着吃了一顿。俩小也只是喝了一碗面汤就不吃了,虎子还有些不好意思的摸摸肚子,刚刚麻叶炸好,他就偷偷吃了好几块,谁知道那麻叶不但闻着香,吃着更香,越嚼越是能吃到芝麻的香气,真是停不下嘴,还是妞妞把她没吃完的糖葫芦给他吃了,才算是停住嘴了,不过这东西可真挡饥,现在肚子里还是饱的很 见儿子又是这副没材料样,梁悦表示很无语,替他揉着肚子道“这再好吃,也得注意着些,刚刚炸出来的东西得放凉了才能吃,不然可是容易吃住的这次学个教训,回来可得长个记了啊”
虎子也很是受教的点着头,心里头想的却是回来得空肚子吃,可不能吃完橘子再吃了,那太占肚子了 没让女人们收拾碗筷,两男人肩负起收拾的重任,想让她们都歇歇,可想着挣钱的女人们,哪里还会在意这些,鼓着劲打算把麻花也炸出来。 炸麻花的面刚刚蒋姥姥已经和了出来,跟麻叶差不多,只是和面时加了食用油和小苏打,这油也是有讲究的,是要先煮开,再放凉,然后跟和好的面团一起再揉成油面的。醒面要3o分钟左右,把面分成等份的小面剂子,再将每个小剂子搓长放入盆里盖上,再醒个5分钟后,继续搓长成小面条样,约莫有4o厘米,将两边对折,旋转,卷成麻花形状,放在案板上,依次排开,然后倒油锅中炸成金黄色。跟麻叶不同,炸麻花得要火力小些,火太大了就容易糊。 等所有麻花也炸好,也才用了一个小时还好现在天气冷,这麻叶麻花,放一会儿就能凉透,被俩爸给小心的放到了大面布袋里,扎好了口,等着明天一早就去集上卖。都弄好了,出门一整天的老人才跟小李开着车回来了,还从车上拿下了不少吃的用的东西。 看的虎子小朋友眼都直了,傻傻的问王老爷子,“爷爷,你这是又打劫谁了啊”
把王老爷子气的吹胡子瞪眼的,指着他就骂“你个臭小子,啥叫打劫老子可是军人,军人咋会去干那下三滥的事这可都是你爷爷我的战利品”
虎子往古倩莲边挪了挪,小声说道“还战利品,还不是又跑到疗养院去打劫的啊”
惹得王老爷子又狠狠地瞪他好几眼, 还是王大庆对老爷子说了他们明天要去集上卖闲食,才分散了老爷子的注意力。 一听到有吃的,王老爷子不淡定了,这时蒋丽秀用馍筐装了一些送了过来,她也是听小李说三人是吃过晚饭才回来的,想着又过去了快四个小时了,就拿些吃的来让两人尝尝鲜。 别看王老爷子子直,脾气大,可他竟然喜欢甜的一吃还停不下嘴,看的谢先生都无奈的摇摇头,这倔驴又不克制了 还是小李忍不住阻拦道“长,这次检查白医生可是交待让您保持下去的要不您可得回疗养院了”
其实在村子里的这两个多月,长的体竟是一次也没犯过病,就连白医生都说这不可思议这次检查回来,也没像过去那般阻拦了,还说心舒畅很重要,以后饮食也可以适当的放松一些,但烟酒还是不能用的 王老爷子今天心好,也不跟小李较真,把手里的半截麻花吃完喝了口水,这才问“这麻花味道不错,又酥又脆的,在哪买的回来多弄些,我给武三他们拿些过去,那家伙就喜欢这些油炸的,还说啥干着吃解馋,泡着吃顶饿”
请牢记收藏,&1t;
作品简介...
人们说冲锋陷阵才是勇敢,盾牌只是懦弱者的遮羞布人们说前人智慧越后人,后来者最好虚心受教人们说种族的高贵或低贱,是天生而不可逾越人们说真理早已写在教条里,质疑者愚蠢又可笑人们错了。成见和偏见是世...
作品简介在新世纪,龙国历史严重断层。官方为了补充龙国历史,开启考古直播。赵立作为盗墓小说家,被请去点评。巨石阵下有暗河,我建议你们离远一点。那是青铜灯奴,激...
简介关于开局成了军火商,怎么办?在线等(半使命召唤世界观综合影视,后续会穿越其他世界进行争霸)白鱼阴差阳错下穿越到了和地球很是相似的蓝星。并且意外获得了金手指,开局就获得了141特遣队的效忠。白鱼将慢慢的建立起一个无敌于世界的势力...
简介关于我一句话,死刑犯在法庭无罪释放月薪2ooo的实习律师薛深开局觉醒最强律师系统,秀翻法律圈,全球震惊!有了外挂后犯罪嫌疑人a我杀人了。薛深你无罪。后来真相水落石出,嫌疑人真无罪。犯罪嫌疑人B我无罪。薛深你杀人了。后来嫌疑人和辩护律师都进去了,敲锤的也没幸免。看得见的正义不需要维护,看不见的正义才需要维护。薛深...
说好的穿越必备金手指空间呢怎么变成培养皿了培养皿能干啥培养细胞啊这是一个靠卖细胞卖萌家致富的故事,这也是一个牛逼的老爹找宝贝女儿的故事s作者热恋中,所以有男主...