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“大家一起来准备晚饭吧,都还是你们自己熟练的活儿,剥葱,扒蒜,剁肉馅,洗菜的,开干~”
大姐下达了指令。
今天菜的种类非常丰富,白桃特意起早去的批市场呢。
需要腌制的腌制,焯水的焯水,过油的过油,准备妥当了的都留以备用。
先把3小时前就开始腌制的排骨放到锡纸上,放上蒜末后包好放进烤箱里烤25分钟。这道蒜香排骨就不用管啦,等着出烤箱就好。
把半小时前洗净划刀腌制过的鸡翅放入电饭锅中,表皮朝下,开启煮饭模式就好,一道级简单又好吃的蜜汁鸡翅就做完啦!
大虾去虾线,炒出红油,倒入葱白,姜片,拍扁的蒜瓣以及各种调料,加水,焖煮2分钟,一道油焖大虾完成。
往之前腌制好了的里脊肉块里打入一个鸡蛋,再加少许淀粉,搅拌挂糊。白糖,淀粉,番茄酱等加水搅拌均匀,调味汁备用。热油炸肉块,颜色金黄后捞出,再复炸,捞出控油。小火炒制菠萝,彩椒,放入调味汁,最后倒入炸好的肉块,大火迅翻炒后装盘,菠萝咕咾肉完成啦。这道是必点的,柚柚和邱允衡的最爱呢!
青椒去顶儿,去里面的籽,往里塞入调好的肉馅,锅中倒油,小火煎至一面金黄成虎皮状,翻面继续。加入蒜炒香,加入调料,加水中火煮,7分钟后,出锅。这道虎皮尖椒酿肉就做好啦!白桃装盘的时候,忽的想起一个人,“闫子轩肯定爱吃这道菜~”
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接下来就都是快菜了,芦笋杏鲍菇,西红柿炒鸡蛋,蒜薹炒肉,肉沫茄子,凉拌什锦菜。最后再来个牛肉丸粉丝汤。
白家的大餐桌上摆得满满当当,十菜一汤!
“辛苦大姐啦~”
白杨搂着白桃撒娇道。
“你们爱吃就好!”
白桃笑眯眯的说,接着端起装着果汁的杯子“祝愿我们每个人,在新的一年里,快乐不断,幸福绵绵,身体康健,平安永相伴!干杯~”
“干杯~”
“干杯!”
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