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第41章（第1页）

这两天郭明强呆在科室的时间稍微多了一些，他这位大主任这两年基本上都是神龙见首不见尾，能连续几天都来科室真的比较罕见。

相对来说，能在科室值班，对郭明强来说其实算是难得的放松了。

作为郭文渊的儿子，杏林界知名的名家医手，他的事情很多，不是给某位首长瞧病，就是参加各种学术活动，同时他还挂着江州医科大的名誉副校长职务，每个月都要去做一次演讲。

“哈哈，看来我口福不错。”

方浩洋推开郭明强办公室的门，就闻到一阵茶香，郭明强正在办公室摆弄着功夫茶。

熟悉郭明强的人都知道，他这位名家医手没什么特殊的爱好，就是酷爱功夫茶，而且独爱铁观音，稍微有空就喜欢泡一壶茶品尝。

喝茶这种事往往讲究一个气氛，一个人独饮其实也没什么意思，但是郭明强不同，他就喜欢，不管几个人，只要有空闲，就来一壶。

“来，坐。”

郭明强一边摆弄着茶具，一边笑着招呼：“这次出门在彭老哪儿混了一些好茶，都有些舍不得喝啊。”

郭明强酷爱茶，同时也是茶道高手，对茶的要求很讲究，一般不是好茶他是不喝的，能让郭明强说好茶，这茶绝对算是极品了。

方浩洋也知道郭明强口中的彭老，福州省赫赫有名的杏林大家，彭歉源彭老，比郭老年龄稍微小一些，也是个爱茶的。

“看来我运气不错。”

方浩洋也不着急，等着郭明强泡茶。

茶具是上好的陶壶，这一套茶具也是出自名家手笔，郭明强平常也是爱不释手。

懂茶的人都知道，茶具对茶的影响是很大的，越是讲究的人对茶具的要求越高。一般来说茶具的密度越高，泡出来的茶香味越清扬，茶具的密度越低，泡出来的茶香味越低沉。

比如说绿茶、清茶、香片、白毫乌龙、红茶，这些茶属于比较清扬的，就要用密度高一些的瓷壶来泡。像铁观音、水仙、佛手、普洱等，茶的的风格就比较低沉，就要用密度稍微低一些的陶壶来泡。

泡茶有时候和做菜差不多，厉害的厨师炒不同的菜肴就会选择不同的锅具，如果希望炒出来的青菜又脆又绿，那么就要用铁锅猛火快炒，如果煮鱼头就要用砂锅或者炖锅文火慢煮，当然用铁锅炖鱼头也是可以的，味道却不会有那么鲜。

喝茶没什么讲究的人，对茶具自然没什么要求，怎么都行，但是像郭明强这种真正的茶道高手，酷爱茶的人来说，要么干脆不喝，要么精益求精。

同时对水质郭明强也有很高的要求，他喝茶一般都是用城外澜山寺的泉水来泡茶。

“来，尝尝。”

郭明强泡好茶，给自己倒了一杯，给方浩洋倒了一杯，笑着招呼一声，也不管方浩洋，直接端起杯子迫不及待的抿了一口。

“我给你说啊，这喝铁观音，就要用沸水，而且必须趁热喝，凉了味道那可就差远了。”

说着又是一小口，然后任凭茶水在口中打了个转，这才缓缓咽下。

方浩洋也爱喝茶，不过却没有郭明强那么讲究，笑着端起茶杯喝了一小口，品味了一下，忍不住赞道：“果然是好茶，好茶再配上你的手艺，那真是极品。”

在其他方面，郭明强还比较谦逊，但是在茶道上他可是一点也不谦虚，甚至有些自负，笑着道：“别的不说，单说铁观音，还真没几个人能比得上我，为了这点茶叶，我可是给彭老当了好几天茶艺师。”

方浩洋喝了一杯茶，这才笑着把手中的东西递给郭明强：“老郭啊，你来看看。”

“什么东西？”

郭明强接过来大概看了一眼，就看出是什么，笑着道：“那个小家伙论文写好了？”

“写好了。”