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聂远在一旁看着,嘴角露出一丝微笑。他知道,聂书需要的不仅仅是配方,还有那份坚持和信念。
接下来的几天,聂书几乎泡在了厨房里,不断地尝试新的配方,调整油温,甚至开始研究不同的炸鸡烹饪方法。聂远则负责接待顾客,处理店里的日常事务,两人分工明确,配合默契。
在接下来的几天里,聂书几乎泡在了厨房里,不断地尝试新的配方,调整油温,甚至开始研究不同的炸鸡烹饪方法。聂远则负责接待顾客,处理店里的日常事务,两人分工明确,配合默契。
这天,聂书在厨房里忙碌着,他的脸上挂着汗水,但眼神中却透露出一股坚定。他正在尝试一种新的面粉混合物,希望能增加炸鸡皮的脆度。
“聂书,你这次试的是什么配方?”
聂远走进厨房,好奇地问道。
“我用了玉米淀粉和普通面粉的混合物,希望能增加脆度。”
聂书一边说着,一边将鸡肉裹上面粉混合物,然后放入热油中。
聂远站在一旁,仔细观察着聂书的操作,“这次看起来不错,油温控制得怎么样?”
“我调到了18o度,希望能炸出金黄酥脆的外皮。”
聂书回答道。
几分钟后,聂书将炸好的鸡肉捞出,放在架子上沥油。聂远迫不及待地拿起一块,咬了一口,“哇,这次真的不一样!外皮脆而不硬,鸡肉鲜嫩多汁。”
聂书听到聂远的评价,脸上露出了久违的笑容,“真的吗?太好了,我终于找到那个完美的配方了!”
就在这时,店门被推开,之前那个穿着西装的男人再次走了进来,“老板,你们的炸鸡改良好了吗?”
聂书笑着迎上前,“是的,我们刚刚改良成功,您可以尝尝我们的新品。”
男人点了点头,“太好了,我等的就是这一刻。”
聂书迅准备了一份炸鸡,递给男人。男人尝了一口,脸上露出了满意的笑容,“这炸鸡真是太好吃了,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩,你们做得太棒了!”
聂远和聂书相视一笑,他们知道,这段时间的努力没有白费……
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