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进入四月,气温回升,草长莺飞,百溪乡的油菜花也开了,金黄色的东一片,西一片,如镶嵌在山脚的金子一般,非常好看。
村民们开始往山上劳作,主要的工作是采野笋,然后一袋袋的背下山,剥了笋壳,用大锅一煮,晾干制成野笋干。
宋利平也上山了,采野笋,采野茶。
他还真没有闲情做野笋干,主要是用新鲜野笋给自己增加一道美食。腌制的野猪肉炒新鲜小野笋,味道一绝。
和村民学习了炒茶技法,一个月下来,他在山上采的野茶叶,自己动手,每天炒一点,积累下来,居然制成了五斤茶叶,够他一年喝的了。
非常的意外,非常的满意,非常的开心。
去了两次属于他的山洞,把山洞打造成一个有木床,有简易土灶,有木柴储备,又平整了山洞外通到不远处水潭的台阶路,还在山洞储备了一些粮米,挂面,食盐,放在自己用木头做成的粗陋的木棍箱子里。
春天野菜很多:荠菜,蕨菜,香椿头,马齿苋……宋利平在乡村真的学到了很多技能。
枪法也越来越好,五一节放假上山时,不光打到了野鸽子,还打到了野兔子。这是他第一次用气枪收获的猎物。
开心,又是一顿非常丰盛的晚餐。
自打上次电管站的余华一起喝过酒后,余华只要不值夜班,不回县城,都回来知青点宿舍,找宋利平聊天喝酒,时不时的在喝酒时给宋利平灌输他的泡妞经验。
这让宋利平很苦恼,余华自己说的绘声绘色,岂不知咱宋大老师是个血气方刚的男人好吧,你有没有考虑小伙子的感受呀。
宋利平也是无语,只能打岔让余华不要说了。
今天的野兔准备烤着吃,剥了皮,洗干净,用盐和调料,腌着,锅里肉片豆腐干炒蕨菜,电饭锅里焖米饭,外头用柴火搭了架子烤野兔。
“呦呦,宋老师,今天有收获,看来我今天又有口福,千万不要拒绝我,我宿舍有好酒,剑南春,我就在你这搭伙吃一顿哦。”
还真的是余华,宋利平也奇怪,这劳动节你不回县城和自家老婆一起过。
“余哥,怎么劳动节不回县里,你外这样下去要犯错误的。吃饭,小事情,没问题的。还要过一会呢,兔子还要烤一会。”
“好嘞,我去拿酒,今天一醉解千愁。”
余华去到自己宿舍取了两瓶剑南春,
“小宋,看到没,十大名酒之一的剑南春,两瓶够咱喝的吧,刚好五一节,庆祝一下。”
“余哥,那今天沾你光了,我还真没喝过这么好的酒。马上好,我烤兔上涂上酱料就可以了,你去屋里摆了桌子,我马上来。不过今天就两个菜,够吧?不够我再炒个鸡蛋。”
“够了,够了,喝了再说。”
烤兔烤好,宋利平拿回房里,用菜刀剁开,装盘,“尝尝,这是我第一次烤兔子,今天运气好,一枪打爆了兔子头,才有现在的口福,但愿烤的不错。”
“小宋,可以了,这是纯肉菜,即便厨艺不咋地,烤熟就是好菜。”
余华主动给宋利平倒满酒,举起自己的杯子,“来,老弟,今日劳动节,兄弟我祝你节日快乐,以后事业步步高升,干杯。”
两人第一杯干了后,夹菜,啃肉。
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