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想到家里的苦槠豆腐,她又预热推销了一下:“唐掌柜,我又新研究了一种豆腐,不是黄豆做的,但是也很味美,等过几日做好了我带一些给你试试?”
“好,你带来就是。”
唐掌柜点头道,不是黄豆做的豆腐?他又有些好奇了。
回到家,家里的柴堆了好几堆了,还不够,一个冬天的柴呢,最起码得堆满一面墙。
这日回来的早,打完柴回到家的时候还早,李木兴冲冲地喊:“娘,我去堰西村找柏石哥了啊。”
这是要找人去学功夫了。
赵春娘喊道:“等等。”
她从灶房出来,从檐下取下提着一挂咸肉,“拿着去,你好好学,学的好给我们耍两招。”
李木接过,这挂咸肉挂这里好几日了,他还以为是他娘做给他们吃的呢,可馋了他好几日了。
“好嘞,谢谢娘,我一定好好学。”
李木提着咸肉走了,李枣从后院走进来大喊:“娘,娘,鸡下蛋啦。”
她手上还拿着一个还沾着鸡粪的鸡蛋,赵春娘可高兴了,她伸手接过,说:“终于下蛋了,哎哟,可等了些时日。”
李桃笑着进屋,她也看了一眼,赵春娘把蛋先收了起来。
家里还有一些粟米,粟米就是小米,李桃想了想,粟米煮粥她嫌寡淡,现在有了鸡蛋,她想着可以做一锅小米糕。
“娘,晚食我来做,我做一锅粟米糕,香香软软的,可好吃了。”
赵春娘点头同意,灶房交给李桃,她又出去忙着堆肥了。
李枣留了下来,姐姐又要做好吃的了,她眼巴巴地望着,舍不得走。
李桃刮她鼻子一下,她洗手做饭,粟米先泡水一会儿,这个功夫她看了看家里有的菜,豆腐还有一点,自从家里开始卖豆腐,自家吃的豆腐是不缺的,她拿起一块切成块,做了个酱焖豆腐,豆腐在锅里焖着,她去收拾泡好的粟米。
粟米泡的差不多了,家里的石磨她推得动,用石磨磨成粟米糊,家里鸡蛋只有一个,她想了想,拿了几文钱牵着李枣出去,找了一户面善的竹溪村原村民买了两个鸡蛋。
鸡蛋拿了出来,妇人扫了她一眼,村里传这户人家有钱是抓了拐子,被县令大人赏了,她也高看了李桃两分。
回到家,赵春娘还没回来,她拿鸡蛋进了灶房,鸡蛋敲开,蛋黄蛋白分开,蛋黄和粟米糊搅合到一起,她又放了些猪油。
蛋白液用筷子打,没有打蛋器,李桃打的手都酸了,她歇息了一下,放了点醋去腥,又分三次放了一点两块饴糖,等蛋白出霜了,分三次跟粟米糊混合,翻拌好的粟米糊放甑里蒸。
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