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(温馨提示˙?˙?温水,用温水洗,冷水的话会刺激肉收缩,不易炖酥。)
第二步,牛腩重新入锅,加水没过牛腩,烧开去浮沫,入二片姜,放入些洋葱丝煮开,转小火焖一小时。
第三步,另起油锅,入少许洋葱煸香,加入胡萝卜丁、西芹块、卷心菜煸炒,至少炒五分钟,要将蔬菜的水份煸出。
(这样再焖的时候蔬菜不会变形)。
第四步,炒好的蔬菜倒入牛肉汤锅中,然后倒入煸炒好的番茄汁,增加汤的口感和汤色的红润色泽。
这样,美味的罗宋汤就做好了!
条件充裕的话还可以炒熟一些白面粉,倒入汤中拌匀,勾个芡什么的,让汤汁浓稠口感更好。
今天的课就上到这里,大家下课??????!
“开饭了!”
洛云将一大锅浓浓飘香的汤端上餐桌。
“咻——!”
话音刚落,一道娇小的白影直接闪现到了椅子上。
芬莉尔坐姿端正,她那雪白的大尾巴穿过木椅的空隙,不断来回扫动着,一双晶莹的大眼睛眼巴巴地看着洛云……做好的汤。
“就属你干饭最积极了!”
洛云摘掉身上的围裙,先给芬莉尔盛上一碗。
嗯,拨开她不喜欢的胡萝卜和西芹,牛腩和土豆多捞一点。
就在洛云盛汤的时候,众人也6续赶到餐厅落座了。
克萝芮丝,圣黛儿,黑蝶白蝶,希露妮娅。
再加上芬莉尔和洛云,一共有七个人(?)。
小小的餐厅顿时热闹了起来,甚至椅子还缺了一把。
续芬莉尔后,第二个来到餐厅的克萝芮丝早就注意到了这点,当场就用魔法给自己捏了把木椅。
克萝芮丝皱了皱秀眉,她下意识地把椅子捏得过于精致和充满精灵风格的艺术性了。
她白嫩的小手上再度焕出魔法的光辉,精致的木椅很快变了样,和餐厅内原有的木椅保持一致的风格。
克萝芮丝点了点头,这才把椅子拉过来,坐到了芬莉尔旁边。
给所有人还有自己都盛完汤,洛云才拉开椅子,微笑地坐到芬莉尔另一边。
“大家都试试看啊,虽然我脑补过好几次,但还是第一次做这道菜,不知道好不好吃。”
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