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做完这些,煮的清粥也熟了,她麻溜的切肥肠猪肚萝卜,做了十一个肉夹馍。
裴家人六个,夏家五个,才做好的吃食,自然也要给夏家人都尝尝。
柱子来端吃食时,得知今儿也有他跟妹妹小翠的,对着许沁玉千恩万谢。
一个肉夹馍里五六块大大的肥肠,一小块猪肚,没办法,猪肚就一个,切出来自然每个肉夹馍里一小块。
在加上切好的卤萝卜跟一个煎蛋和一条酸辣开胃的白菜条,肉夹馍的肚里都被这馅料撑的大大的,一口咬下去,面皮是酥的,肥肠是香的,还有油脂冒出,却是油而不腻,加上煎蛋的焦香,萝卜的软烂,酸辣的白菜,好吃到让裴家人都愣了下。
闻氏心中大定,这等味道的肉夹馍,连京城里头都没有,不对,连宫里的御膳房都做不出,何况是这等偏僻的西南之地,这个营生的确是做得。
吃过朝食,许沁玉就要推着食摊过去码头出摊了。
裴危玄帮着把大炉子提到推车下面,又把一锅卤肥肠端到炉子上放好,炉子里的火已经去掉,只剩下一丁点的文火,这是让砂锅热着保温的。
还有一盆烙饼,一盆煎蛋和一盆白菜条,都放在推车下面的大炉子旁边,用白纱布做成的褥子盖着,炉子散着热度,就算走到码头,这些东西也不会凉掉。
许沁玉本是打算自己去,但四哥一定要过来帮她推车,她自己推了下,的确有些重。
等两人离开,闻氏把厨房屋子都给打扫清理的干干净净。
许沁玉卤的肥肠实在太香了,哪怕砂锅上还盖着盖子,这香味都遮不住。
桂花香有些人家正开着院门在院子里扫雪,还有小孩儿在巷子里嬉闹玩雪。
裴危玄推着推车,推车扶手挺宽,她也帮着使了把力气,两人跟推车还是挺明显,有些扫积雪的邻居看见二人,还有那奇怪推车上冒着热气的砂锅,立刻就知道两人应该是租了夏家房屋的人,昨天晚上害得大家都快无法入睡的香气跟现在一模一样,也是他们弄出来的。
有些人就忍不住出来问了问,“小娘子,你这做的什么吃食是打算去做什么”
许沁玉笑道“婶子,我这是肉夹馍,去码头出摊的。”
妇人忍不住问,“肉夹馍猪肉馍吗那多少钱一个”
许沁玉道“八文钱一个。”
成本太高,真要跟猪肉馍一样五文钱,她就什么都不赚了。
何况她这一个肉夹馍比猪肉馍大了不少,馅儿也满满当当,味道更是没法比,她要推去东街西街那边卖,至少十文钱起步。
邻居婶子露出惊讶表情,“八文钱一个这也太贵了,算了算了,不要了。”
立刻就没了买一个尝尝的心思,主要是昨儿家里孩子闹的厉害,想着要是猪肉馍,五文钱一个,咬咬牙也能给孩子买一个吃吃,但八文钱,她实在舍不得。
这婶子家的小孩才五六岁,一听奶奶说不买了,立刻哭了起来,就是要吃。
婶子有些生气,拉着小孩回了院子,“这咱家哪里吃得起,再哭就揍你。”
小孩儿还是闹,婶子有些气急,照着小孩屁股打了两下,小孩哭的更大声了。
许沁玉看的心里挺不是滋味的,那小孩也就五六岁,看着瘦瘦的,还有这些在巷子里面玩耍的小孩们都是瘦瘦小小,搁在她的那个时代,小孩们吃喝不愁,除了一些爱挑食的小孩才瘦了些,大部分都养的壮壮实实,家长们还深怕孩子吃不好,恨不得顿顿都是大鱼大肉的。
可这些孩子们,一年恐怕都吃不上几次肉,就算是普通的菜也都是水煮,舍不得放油放盐,自然都长不好。
出桂花香这一路,不少人都问了价格,得知八文钱,都没人舍得买。
实在是小小一个猪肉馍,比正常价格还贵三文,觉得不划算,八文钱都能割二两多的肉尝尝肉味呢。
好在许沁玉一早定的目标就不是巷子里的邻居们,继续推着推车朝码头而去。
不过这一路,她都没在怎么说话。
裴危玄微微侧头看了她一眼,目光有些深,她在为那些瘦小的孩子们难过。
好在很快到了码头,平时码头摆摊需要摊位费,但现在下雪,都没几人出摊,也就没人来收摊位费。
可以摆摊的位置不少,许沁玉随便挑了个位置,她那卤肥肠的香味实在太勾人,有两个本来朝着馄饨摊走过去的船上伙计忍不住朝着她这边而来。
“小娘子,你这卖的什么怎么这般香”
许沁玉笑道“我这里卖的是肉夹馍,卤的肥肠,猪肚,还有莱菔,另外炒的酸辣菘菜,再配上煎蛋,八文钱一个。”
“肥肠你是说的猪下水吗”
二人露出嫌弃的表情,“这东西煮出来都难掩腥臭,难吃得很,谁会愿意吃这东西,而且别家的猪肉馍才五文钱,你这用猪下水做的猪肉馍,就算加了煎蛋,也不值八文钱吧,小娘子,做买卖可不是你这么做的,你可真是敢要。”
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