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51第五十一章（第3页）

“打鸡蛋的时候鸡蛋在锅里面的位置尽量要分散开，这样煮熟之后它们才不会连在一起。鸡蛋入锅后就不要翻动，一定要等到鸡蛋外面的蛋清都凝固成为蛋清了，再去翻动鸡蛋和面条，这样鸡蛋才不会散在锅里。”

徐诗梦教的仔细，关美琳学的也非常认真，一对小姐妹将厨房变成了教室，进行着现场教学。

电饭锅内原本因为鸡蛋入锅而降下去的水温很快就重新升起来，锅内又开始翻腾起水花。

徐诗梦将入锅的几个鸡蛋都拨里开锅内水花翻腾的位置，然后对关美琳道“鸡蛋外面的蛋清没有凝固的时候，一定要避开这种沸腾的水面，不然翻腾的水花会将鸡蛋都搅散，等面条煮熟了，鸡蛋就都变成蛋花，不但吃着口感不好，锅里面也会很难看。”

随着徐诗梦的动作，锅内鸡蛋的表面渐渐凝固，蛋清变成蛋白，包裹着里面依旧成液态状的鸡蛋黄。

“这样就差不多了，现在就可以盖上电饭锅的盖子，将电源拔下来，焖上大约十分钟后，锅里面的鸡蛋和面条就都熟了。你要是喜欢吃劲道一点的，面条出锅后可以过一遍凉水，喜欢软糯一点的出锅之后就可以直接吃了。”

关美琳仔仔细细的将徐诗梦教的每一条要领都记下，觉得自己已经学会，今天晚上回去，就给爸爸妈妈煮一锅面条卧鸡蛋。

留下面条和鸡蛋在电饭锅里焖着，徐诗梦出来打算挑几样家里面有特色的卤味，用来招待客人。

院子里，趁着女儿进屋煮面条的功夫，徐宏伟已经把吃饭的桌椅都摆放好，家里的卤味也已经端上桌了。

为了让女儿的同学能多尝到一些自己家制作的熟食，徐爸爸端上来的几乎都是拼盘菜。比如将切好的猪头肉和掰开的猪蹄拼在一起，徐家的特色辣味烧肉和辣味香肠拼在一起。

在把干豆腐丝好花生米拼在一起，切点黄瓜丝放点香菜蒜末拌一拌，桌子上就多了一道凉菜，剩下的鸡脖、鸡肝、鸡胗等鸡货又凑了一盘，一桌四盘菜几乎就囊获了徐家的所有熟食卤味。

关美琳在徐家的这一顿饭吃的特别开心，桌子上的那道辣味烧肉和香肠拼盘她尤其喜欢。就着麻辣鲜香的味道，她今天中午都多吃下了半碗面条。

临走的时候徐爸爸挑了关美琳爱吃的东西给她装了一塑料袋，叫她带回家里吃，关美琳想要推辞，徐诗梦却叫她一定要带上，推辞不过关美琳谢过徐爸爸，带着徐家精心熬煮的熟食卤味离开了徐家的小院子。

回家的路上，关美琳还在回想中午的时候好朋友叫她煮面时的各种注意事项，打算回家就要尝试一下。

要做饭当然就得先把材料都备齐，关美琳用心回想，不记得家里面有没有挂面，至于鸡蛋，嗯，冰箱里面应该有的吧

算了，反正都要去商店，干脆就一起都买了。

从家门口的商店出来，关美琳的手里又多出了两个塑料袋，里面装着两卷挂面和二斤多的鸡蛋。

她回家后关妈妈听见开门声出来看，瞧见女儿拎了满手的东西惊讶的问“你这都带了什么回来”

“诗梦家做的一些熟食，还有挂面和鸡蛋。”

正在换鞋的关美琳听到妈妈问话，头也没抬的回了一句。

“还带了你同学家的拿手菜回来，他们真是太客气了，跟叔叔说过谢谢没有咦，你买挂面和鸡蛋做什么”

关妈妈接过女儿手里的东西，疑惑的问。

“谢过了。中午的时候诗梦教我怎么煮面条和卧鸡蛋，我学会了，就想着回来做给你和爸爸吃。”

“啊”

没想到女儿会这么说的关妈妈先是愣了一下，然后满脸的怀疑。

这也不能怪她，实在是她的这个宝贝女儿，从出生后就没做过家务活，叫她煮饭怎么想都觉得不靠谱。

关美琳不管她妈是什么表情，换好拖鞋后先跑到电话旁给爸爸打电话，她晚上要做面条卧鸡蛋，爸爸今天一定得回家吃饭。

接了电话的关爸爸听到女儿的要求后，先用手捂住电话筒小声的向着一旁的助理问“咱们今天晚上有什么安排吗”

助理小刘翻看了一下记事本回道“没有，就是早上的时候有位王总打电话过来问你晚上没有时间，他想组局请您吃饭。”

“推了，都推了，就说我今天晚上没空。”

说完这一句关爸爸才将捂在电话筒上的手松开道“好的，乖乖，爸爸在知道了，晚上一定回家吃饭。”

晚上，长得很像佛爷的关爸爸端着茶杯坐在饭厅里，他的妻子坐在他旁边，两口子有志一同的向着厨房那边探头探脑。