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川则是关心另一件事:“能吃了吗?为兄可以先替你尝尝。”
秦鱼对上自家大哥雀跃的眼神,好笑道:“嗯,我原本想拿去处用石板再压一压的,大兄若是想先尝一尝,我就解开罢,就要解细麻布,方才他把四个角都绑起来,拧在一起了。
川忙道:“不用了,还是等你做好了,兄再替你尝味道吧。”
秦大母也道:“不差这些时候,石板笨重,可别压坏了你,交给鹿媪去帮你做,你在旁指点就行了。”
鹿媪是秦大母的陪嫁媵妾,当年秦大母的陪嫁媵妾只剩下她一个了,秦大母非常信任她。
鹿媪噙着慈爱的笑上前,蹲下摸了摸秦鱼的小揪揪,接过他手里的奶团子,道:“小公子指点奴下,看奴下做的可对否?”
鹿媪将秦鱼当孙子疼,秦鱼也很喜欢这个温柔的奶奶,就上道的主动牵着她的手,来到水井旁,挑了一个干净的菜板,选了一个大套碗,扣过来,露出碗底,让鹿媪把奶团子放上去,又找了一块脑袋大的石头,洗净擦干,压在奶团子上。
秦鱼见正中的太阳正好晒在压着的奶团子上,就对大母道:“等到太阳落山的时候,咱们就取出来尝尝吧。”
秦大母:“好,就听乖儿的。”
秦鱼牵着自家大母的手离开了,把一众议论纷纷的奴仆们抛在身后。
当天晚上,鹿媪亲自把压得只剩一个饼饼的奶团切成一片片的,有直接嚼着吃的,是川和峦,也有沾着蜂蜜吃的,是娇娇小姑娘,秦母则是将它和煎的油汪汪金灿灿的鸡蛋一起,夹在松软热乎的馒头里一起吃,呵,这不就是现成的
汉堡吗?秦鱼建议她再在鸡蛋上抹上一层肉酱,就又是另一种味道了,秦母非常喜欢。
秦大母最时髦,她让鹿媪在烧热的铜板上刷上油脂,撒上仲春的小野葱碎和盐,把奶片放在热铜板上煎着吃。
顿时奶香四溢,满屋都是吸气的声音。
秦鱼直接对秦大母竖起了大拇指,赞大母是最最会享受生活的贵夫人,逗的秦大母笑的合不拢嘴。
秦大母吩咐仆从吗,明天照着秦鱼的法子多做一些,并取名为奶烙,因为她认为这奶片烙着吃最香,最好吃,所以取名叫奶烙。
奶烙,奶酪,历史总是在不经意间矫正它的轨道。
只用了十多天的功夫,秦大母就现了奶烙的最大的一个优点——存放时间过了十天!
十天啊,足够在栎阳和咸阳之间走一个来回了,这还是在不用方法好好保存的情况下。
限制一种食物流通的最大缺陷是什么?就是它的保存时间啊。
楚国的水果种类繁多口感丰富可口,吃过的谁不称赞?秦王和太后难道不想天天都有楚国的水果吃吗?
不行啊,楚国的当季水果运到咸阳之后,早就腐烂的不能吃了。
秦大母看着十天之前做成的一块奶酪,心里渐渐有了一个想法。
川,她的大孙子,今年十五,可以进学了。作为秦国王室之后,总不能做个文盲吧?
只会识字算什么?不学诗,不学秦律,就不算上过学。
她得给过两年就要傅籍的大孙子提前考虑将来了。
作者有话要说
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