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点菜(第2页)

我斟酌,“那,你能不能买到一种黑乎乎的蛋?”

谢玉衡:“……那是什么?”

我回答:“就是普通的蛋,用盐和茶叶腌一腌。别看颜色不好,用醋一拌,滋味很不错。”

谢玉衡啧啧称奇:“你这‘失忆’还失得挺讲究。不就是皮蛋?行,我去镇上问问有无卖的。还有呢?”

我松一口气,继续说:“再有就是你前面买的菜、肉。我这样子,也只能继续喝粥吧?”

得到谢玉衡肯定地点头,“但你别单单是煮。先烧了油,而后拿葱姜下入锅里。记得要切细些,否则后面没法入口。”

谢玉衡:“你家从前到底请的什么厨子?——而后?”

我说:“再把肉下下去。记得,肉也要提前腌过。”

讲到这儿,有点犹豫,觉得这些步骤是不是太麻烦了?但看谢玉衡,他好像并不厌烦,甚至有点兴致勃勃。

我快速道:“肉和前面的葱姜一起炒,有了香味儿之后把皮蛋也下下去炒。等这些都熟了,再把绿菜也下下去。粥米放到最后,这玩意儿也是熟的,不用在锅里待太久。只要两边融到一起,滚起来就行。”

谢玉衡欲言又止。

我心里“咯噔”

一下,想,果然还是太麻烦了。

谢玉衡喃喃开口:“等你想起来家里怎么走了,可得记得报答我。”

我:“唔?”

谢玉衡:“煮一碗粥,就要废这么大的力气柴火。放在达官显贵之家是常事,但你……”

目光上上下下地在我身上打转,似是在端详我身上哪里有“达官显贵”

的样子。

而后,他又笑笑,说:“你先吃点蜜饯垫垫,等我做好。”

我点头:“好!”

这会儿我还没意识到,谢玉衡要做饭,就得从屋子离开。

他也没说这些,而是先打了水,给我擦手、擦脸,还拿了盐帮我刷牙。等我因满嘴咸味皱眉毛,他还捏捏我的脸,问:“又有什么见教?”

我慢吞吞说:“倒是没有。不过,我家从前仿佛是拿薄荷净牙?”

总觉得刷牙的时候嘴巴里是凉呼呼的。

谢玉衡摸着下巴琢磨:“薄荷?简单啊,河堤上总要长上许多。只是而今还太早了,不知道有没有。”

他说他会去看看,说完就往外走。

我看他端着水盆,便安安心心等他回来。结果一等就是半上午,人都要饿晕了,终于在蛋肉粥的香气里等来了谢玉衡。

谢玉衡对新的粥米做法大加赞扬,鼓励我再接再厉,再创新食谱。

我有气无力地喝粥,心想才不要再创呢,就要谢玉衡在旁边陪我。

不过的确好喝。

……

……

养伤的日子实在无聊。

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