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第21章 药材真假（第1页）

刘继阳知道四神汤有很多版本，但他学的四神汤是淮山、茯苓、莲子、薏仁这四种。

事实上，淮山、茯苓、莲子加芡实也可以。

如果不是懂中医的人，绝对不知道四神汤还能换中药。

本来杨鑫一开口，刘继阳就有些怀疑，现在，他已经能够肯定杨鑫绝对学过中医。

“会一点点。”

杨鑫道。

刘继阳一边称药，一边闲聊，“跟家里人学的？”

杨鑫道，“嗯。”

刘继阳笑道，“不容易啊，现在还能坚持家传的不多了，你是几岁开始学的中医？”

杨鑫道，“五岁左右吧。”

刘继阳不奇怪，家传中医本身就是童子功。

不过像他这种半路出家的也不在少数，只是相对于家传中医来说，学习上会吃不少亏，走许多弯路。

要是运气好能拜一个好师父，那还能有所成就，只可惜啊，刘继阳年过半百，也就碰到了一个厉害的中医，但他也只跟师三年，勉强学了个皮毛。

刘继阳拿出塑料袋，将四种药材装在一起，“你现在多大？”

杨鑫道，“十六。”

十一年，不短啊。

刘继阳好奇道，“把脉会吗？”

杨鑫道，“会一点。”

刘继阳笑着将装好的药材递给杨鑫，“有没有给人看过病？”

杨鑫一边翻看药材，一边回答，“不多。”

说话间，杨鑫拿起了一块山药干，他仔细搓了搓，闻了闻，然后将其掰断，“这山药不对。”

嗯？

刘继阳笑容一僵，“这可是正宗淮山药。”

杨鑫摇摇头，“就因为它是淮山，所以不对，淮山药几乎没有药用价值，只能用来当菜吃，真正有药用价值的叫怀山药，怀抱的怀，而且必须是河南焦作温县产的才行，其他地方的山药药用价值很低。”

中药材很复杂。

它的药用价值不是根据分子来决定的，而是根据产地、气温、年限、采摘、加工等等一系列因素集合而成。

市面上售卖的山药有毛山药、光山药、铁棍山药。

其中，毛山药和光山药的制作流程是去皮熏硫，快速脱水烘干再搓成圆圆的条状后，再一一切片，成品极其光滑。

根据药典规定，毛山药和光山药每公斤熏硫不能超过400克，这个规定并不是说熏硫不影响药材的药性，而是给药贩子制定了一个底线，是一种让步。