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刀削面的味道苏依依一点不担心,唯一麻烦的是削面皮。
这两天她在家尝试了许多次,家里人轮番上阵,最后一直认为,削得最好的是苏武。
所以削面皮这件事,便交给他来做了。
薄厚始终,长宽匀称的面皮,在苏武干净利落的动作下,不断的往锅里飞去。
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等苏武放下面团后,还有些意犹未尽。
很快一碗刀削面便热气腾腾的出炉了,舀一勺带着汤汁的肉臊子,浇在面上,再放葱花香菜点缀。
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苏依依将它端给戚大娘,指指小桌上的调料说,“差什么味就自己加啊大娘。”
“好好好。”
戚大娘盯着眼前的刀削面,胡乱点头。都没空看苏依依。
干净抓了筷子,将面拌匀,迫不及待的塞进嘴里。
肉臊带着肉汁,裹在面皮上,吸溜入口满嘴都是肉香。煮得柔软的面皮吸溜入口,却软而不粘,滑溜溜的劲道,越嚼越香。
吃得戚大娘忍不住眯了眼,一脸幸福。
不知不觉就将这碗刀削面吃了个干净,连汤底都没舍得留下。
戚大娘满足的拍拍肚子,视线落在桌上装辣椒油的小罐子上,恍然失悔,“哎呀,我刚才一口接一口,居然忘记加点儿辣椒油了。”
李红杏大喜,推了章向东一把说,“还愣着干什么,给人倒面汤啊。”
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戚大娘连连点头,“下次一定记得。”
“那就留着下次再尝吧。”
苏依依给戚大娘上了碗面汤说。
惹得刚吃饱的戚大娘闻了,又觉食指大动。觉得自己还能来上一碗。
李红杏急忙说,“不好吃不要钱,你们尝尝就知道了,这也骗不了人是吧”
“对,家里做的土豆粉和红薯粉剩余不多了。”
苏依依说,“今天吃什么粉还是刀削面”
刚要凑过去,麻香味便主动钻进她的鼻子里。
不少人骑车骑到路口,半点不犹豫的直接拐进街里,目不斜视直奔苏依依的粉摊。
只希望苏依依那边忙完了,赶紧现李红杏这边搞的鬼。
友人嘲笑他,“你都还没尝过味呢,就觉得好吃了。小心好闻不好吃。”
李红杏尝到了甜头,再有人打眼前经过,看上去是要去苏依依小摊的,她便招呼着说“这儿也可以,我和里面那家一个村的。”
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隔壁小摊主见了,心里替苏依依着急,却又不好当面说什么。
“小老板,你们开始卖刀削面了啊”
有客人问。
“给我来一碗这样的刀削面”
客人指着别人的碗,大声说。
赵芳草说得活灵活现,脸上还带着对美味的无限回味,惹得戚大娘跟着心动不已。
李红杏急了,“我们一个村的。”
“怎么可能,这么香肯定好吃。你看那儿,那么多人。”
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