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晚餐过后,李静桃就安排几人切肉的切肉,腌肉的腌肉,调料的话就她自己调好,还有盐。
这时候的盐可不像现代那样便宜,这里可以说盐才是最贵的那种,而且还是粗黄粗黄的那种,还真不是一般的劣质呀。
“桃宝,你这是要做何呀?”
罗氏手里虽然一直忙着,但心里却疑问道。
上次那头野猪拿到县城里卖还得好几两银子,这如今,看桃宝这架势,好像是准备全部自己吃一般。
这么多肉,哪怕再怎么腌制也不可能吃得完吧。
“娘,我准备做腊肉,只要你们按照我说的做,保证你们能尝到不一样的肉食。”
接着又跟众人说了要怎么切肉,多薄多厚,要多少肥肉和瘦肉相间隔等等。
卫青寒也在一旁帮忙,不过看他笨手笨脚的,很明显就是没干过这种活计。
李静桃笑笑,走到他旁边蹲了下来,拿起一旁的猪肉摊开。
“要这样切,刀子斜一点,切出来的肉片才会薄,这样腌制出来的肉就更入味了……”
现在是冬天,李静桃就这么拿了一小会刀子就感觉到手有点麻了。
再看下大家的手,都是又红又肿,于是李静桃又去烧了一沟火让大家烤着身子再操作,身子暖和了,切起肉来也快很多,效率立刻就提了上来。
不得不说,这大夏国雨林村的冬季是真的冷,看来暖炕是必须得安排上了。
“庄叔,你来下,上次我不是说那暖坑吗?画稿我现在画出来了,你看下还有什么不懂的地方就问我,没问题的话明天就要开始造这暖坑了。”
说罢就将自己昨晚画出来的画稿递了过去。
因为时间上已经很紧迫了,没几天她就要乔迁,不过还好这暖坑造起来不必费太多人力,只要材料凑全了,一两天就可以彻好。
材料也很是简单,就是青砖和一些比较特别的黄泥土,这些都难不倒从小到大在这雨林村长大的李大山。
“妙呀,桃宝,你这脑袋还真是好使,这图纸出来,你庄叔我不懂的地方都懂了,成,明日我就安排人造这暖坑,不出三日,绝对给你一个满意的暖坑。”
“那就有劳庄叔了。”
搞定了暖坑,基本上问题就已经不大了。
瓷器今天也已经到了,张叔也是完全按照她的尺寸给做出来,可以说是非常的完美了。
除此之外,她还要再上县城去打造一些火锅铜炉,因为她想念现代的火锅了。
当然,想要吃火锅,第一时间必备的就必须是火锅铜炉了,还有火锅底料。
这雨林村就跟现代的四川人一样爱辣,属于一个无辣不欢的村子。
那味道,李静桃作为一个现代的广东人都很是回味。如此一来她要买的东西就多了。
看来她要拿张纸列出来自己需要买的东西,找个日子一起到县城全部搬回来才行。
过两天李榆荣和李榆华今年就要彻底的放假了,届时再去买也还来得及,顺便带两人好好逛一下清泉县。
两人从出生那天起,就没一天好日子过,不是挨饿就是挨打。
好在他们是男儿身,老王氏再怎么讨厌也会看到他们能为李家传宗接代的面子时手上留情几分。
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