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尝过风干肉后,大家再次将目光看向了另外一道石锅鸡。
炖鸡这个其实天南海北基本上什么地方都有。
但是为什么说这一道石锅鸡是藏族美食呢?
就因为名字里面的“石锅”
二字。
梅朵给大家简单的介绍了一下:“这个石锅鸡是以手掌参、土鸡等原料,经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。”
“尤其是这个石锅鸡炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”
的云母石制成,加工时要求下手力道匀称,一旦心急,皂石容易被凿穿,这种石锅售价也比较昂贵。墨绿色的云母石锅,保温性特别好。”
“而且因为墨脱这个地方,大家知道,很偏远,而且路很不好走,这些石锅的石矿全部都是人力开采的,而且是石匠一下一下雕刻出来的!”
听到梅朵的介绍,大家纷纷很是配合的给出了惊讶的表情。
羊羊一边伸出筷子,一边道:“那我倒是要好好尝尝这个石锅鸡好不好吃!”
旋即一块儿鸡肉送入口中,羊羊瞬间瞪大眼睛:“这个好好吃啊,大家快尝尝,欣然姐,丹妮姐,文君,恺雯,快快快!”
羊羊的表现虽然略显浮夸,但是可以看出来,这道菜好吃也是真的好吃。
于是大家纷纷伸出筷子品尝了起来。
林渊身怀大师级厨艺,尝了一块儿鸡肉后,也不禁频频点头:“这个鸡肉确实好吃,真不错,强烈推荐!”
“没错没错!”
阿宇也一脸赞同。
直播间的观众们看着一个个馋的不行了都:
“哇,我的泪水不争气的从嘴角流了出来!”
“看着就好吃啊,网上有没有卖这个石锅的!”
“卧槽,楼上还是你机灵,我也去!”
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