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三等肉是纯瘦肉。
四等肉则是排骨,棒骨。
有一年,林凯峰所在的研究所过年分肉。
也不知道是巧合,还是后勤人员有意为之。
所长分到三斤肉,全都是大肥肉。
第二天,就有人贴了所长的大字报。
声讨所长以权谋私,别人分的肉不是五花肉,就是瘦肉。
只有所长一个人,分到的肉都是大肥膘。
林凯峰说道:“是不是因为瘦肉率过高,才导致长白猪无人问津呢?”
二人表情苦涩地点了点头。
早在三年前。
二人所在的家畜研究组,已经完成了长白猪的本土化研究。
通过有关部门协调,联系了六个生产队,充当推广试点单位。
听到长白猪吃得少,长得快,不挑食,几个月就能出栏。
各生产队队长开心得合不拢嘴,二话不说,马上投入人力物力开始养猪。
几个月后,长白猪出栏。
隔天。
六家生产队的队长和书记像是商量好一样,一块来找徐浩东和张为民算账。
省吃俭用喂养了七八个月的大肥猪,宰杀以后,半数以上都是瘦肉。
让他们怎么吃。
长白猪的确长得快,出栏时间比起黑土猪快了起码一倍。
然而身上的肥肉,比起黑土猪少了也有一倍。
养猪用的饲料,都是大家从嘴里一口口省下来的粮食。
里外里不但没有改善生活,反而赔了不少。
事情一传十,十传百。
省城附近的生产队和公社,通通将长白猪当成只会吃喝的废物。
即便张为民和徐浩东,带人进行新的技术攻关。
增加了长白猪一定程度的肥肉率,依旧无人问津。
瘦肉率过高这个问题,成为阻碍长白猪推广的最大问题。
张为民叹气道:“长白猪对于解决老百姓的吃肉问题,有着极大的帮助。”
“多吃肉,才能提高人民的身体素质。”
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