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武兴刚说完让云儿多吃些的话,哪能打自己的脸,闻言连连摇头。
“不用不用,我吃饱了,你快吃吧!”
他生怕自己禁不起诱惑,撂下这句话就跑了出去。
门外,李韬闻了半天的油炸香味,见武兴一出来顿时眼前一亮。
“那个……那个谁,你姐做好了吗?”
看着满脸期待的李韬,武兴觉得自己也不是那么可怜了。
虽然他没吃够炸鸡腿,可是李韬还没吃上呢,他比李韬可强多了。
“没做好呢,你等着吧!”
武兴一边说着,一边抬手抹了把嘴。
看着武兴那泛着油光的嘴,李韬努力控制住自己的口水。
为了好吃的,他忍!
梅娘炸完鸡腿,才把那些切成小块的鸡肉端过来。
她往盆里打入一个鸡蛋黄,蛋清留出备用,加盐、酒、酱油、胡椒粉等调料,把鸡肉抓拌腌制一会儿。
她翻出半包干辣椒,裹着鸡蛋清和少许面粉,用小火炸制酥脆。
油温升至六成热,放入鸡肉,小火炸熟,捞出控油。
把油温调成七成热,复炸一次捞出。
锅中留底油,用小火,加入葱段、姜蒜末、青花椒翻炒,加一勺豆瓣酱炒出香味。
最后加干辣椒、葱花、芝麻、熟花生米,炒匀出锅。
梅娘谢绝了云儿的帮忙,端着盘子走了出去。
门外街边桌旁,李韬早已等得望眼欲穿。
见梅娘端了盘子出来,他赶紧抄了一双筷子在手,差点儿把筷子筒带翻。
眼前的少女穿着一件秋香色春衫,系着一条白色挑线裙子,衣着简单却大方从容,再配上手中那一大盘鲜红油亮的美食,看着无比赏心悦目。
梅娘将手中的盘子放在桌上,微笑着说道:“让李公子久等了,请慢用。”
李韬还没等看清眼前的菜肴是什么,先是一股又辣又麻的味道直冲鼻腔,他忍不住连打了两个喷嚏。
他抽出帕子擦擦鼻子,略带尴尬地说道:“在下失礼了,请梅姑娘见谅。”
梅娘丝毫不以为意,依然笑盈盈地看着他。
只打两个喷嚏哪儿够?这盘菜她可是用足了心思,下了足足的料,很是期待李韬吃完以后的反应呢。
李韬拿起筷子,视线落在眼前的盘子上。
十寸见方的白瓷盘子,里面满是红棕油亮的鸡肉,配上红彤彤的辣椒,深绿色的青麻椒,以及葱蒜芝麻花生等配料,散发着浓郁而独特的香味。
这香味很是特别,闻着鼻子感觉酸酸涨涨的,熏得人连眼睛都有些睁不开,可是嘴里的口水却泛滥成灾。
李韬夹了一块鸡肉,小心地放入口中。
炸过的鸡肉外酥里嫩,皮焦肉糯,再咬上一口,肉质鲜嫩,辣味悠长。
李韬被辣得眼泪汪汪,嘴里的鸡肉却舍不得吐掉,到底硬生生吃了下去。
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