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第42章 辣椒（第4页）

确实经过阿姆做的菜都很好吃，麦决定相信这一次。

“你就请好儿吧！”

乔安可是有自信的。

有了辣椒，那就做个鱼杂火锅吧！摘点菜叶子，切点肉片，加上鱼丸，火锅搞起来。

1、锅里水烧开，把鱼籽和鱼泡放锅里焯一下水后捞起备用。

2、锅里面加入适量的油，烧热了以后再把姜蒜和辣椒碎末都下进去翻炒出香味。

3、放入鱼籽鱼泡，翻炒几下，加水。

4.大火煮开，加入适量的盐，慢火煮1o钟，大功告成，可以吃了。

“咳咳咳，咳咳咳，这就是你说的辣椒吗？太呛人了。”

麦在客厅都闻着味了。

“是有点呛，但是肯定是好吃的，要不要到院子里吃，让屋里散散味？”

确实挺呛的，不散味怕睡觉都是辣椒味了。

“我看行。之前的烤肉灶行不行了？”

“行，我用陶锅装好端出去就刚好，你先把这个火芯铲出去。”

“行。”

待会要好好尝尝味。

很快临时火锅搞好了，把桌子端出来放菜，成了。

“这就是你说的用辣椒做的菜？怎么红通通的？”

这一看哪敢吃啊！

“你闻着香不香？”

整个院子都是辣椒味。

“香是香，可你确定不会冒烟吗？”

麦是真的很惶恐啊！

“不会冒烟的，不信我先吃给你看？”

这香味太勾人了，忍不住了。

乔安夹了一筷子鱼杂放进嘴里，这滋味，鲜、香、辣在口中汇合，鱼泡Q弹有嚼劲，入口颗粒感饱满的鱼籽，裹满了香辣咸口的汤汁，吃到嘴里别提多美味了。

吃了第一口哪还忍得住不吃第二口，一时间筷子在锅里夹了好几下。

麦看着乔安吃得津津有味，头也没冒烟，闻着香味也忍不住了，夹了一小筷打算先试个味。