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厨房对着的位置建一排房子,要一二楼的那种,留给日后工人,和我们自己人过来住。
这是图纸,阿辞你和工匠们商量一下尽量按着这个风格做,若是有不合理的地方商量着简单修改一下,一定要交代清楚。”
阿辞接过图纸嗯了一声。
林瑶继续道:“朱小二儿你明天找完工匠,还要跑一趟铁匠铺子,按着图纸上的画的做,酒楼里用的锅做二十个,厨房用的做六个大的,炉子有两个就够了。
半个月的时间必须完成。”
朱小二儿兴奋着接过图纸应了一声:“是,姑娘放心。”
“令仪明日陪我去趟牙行。
行了早点去睡吧都。”
安排完林瑶进了楼上的屋子里,将明天需要做的的事反复在脑海里过了一遍。
客栈需要改动的地方太多,又不能按照现代风格做,那样耗费的银钱太大不划算,还不如现在这样稍微改动一下。
这安阳城虽说来往路过的人也不少,可这样的位置坐客栈有些浪费。
这里冬天的时间比较长而且还经常下雪,不如把铁锅炖安排一下。
夏天可以做烧烤、炸串。冬天可以做铁锅炖、火锅。这样下来一年四季也不愁生意不好做。
饮品类珍珠奶茶、果汁可以安排一下,做到新鲜多样化。
酒水她暂时不想自己做,太耗费心神,不如从外面定制。
以后若是有懂这方面的人才,在安排一下也可以。
至于人员上,姜枢在清风镇有些大材小用了,白芷干活麻利,管理酒楼的后厨最为合适,朱小二脑子灵活,有长了一张巧嘴儿,暂时做些接待,跟姜枢再学着些,日后独当一面不是大问题。
明天还要买些干活利索的人,后厨和跑堂的最起码也要十来人。
从外面雇人风险太大,她不想赌。
规划好一切林瑶才沉沉睡去。
隔壁房间的阿辞,看着手里的图纸陷入沉思。
画风简单、逼真、每一处都很细致,不是毛笔画,看起来像木炭画的。
她说她不识字是真的,可是不识字的人怎么还可能会作画,真的是天赋……
清晨大家起床,吃过早饭便开始今天的忙碌。
林瑶带着令仪再一次来到牙行,这次没见到孙海,所以两人便直接去了白婆子那里。
一进门白婆子都愣住了,没想到这么快她们又见面了……
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