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这就是黄酒!
农家的黄酒!
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚!
这种酒,度数都比较低,远不如后世的白酒。
平常家家户户都会做,到了冬日,都是一碗一碗的喝。
难怪,大伯知道他这是要做什么呢。
“是的,大伯!”
苏景云点点头,说道:“就是要酿酒呢!”
“不过,我这工艺,稍微改良了一下。”
改良?
苏国富愣了愣神,满脸诧异地望着苏景云——
大郎还真是不一样了,怎么啥都会啊!
将一大笼高粱米、糙米,放在大锅中,开始蒸煮。
做好了这一切,已经到了后半夜。
苏景云挺不住,回去睡觉了。
苏景生和苏国富,倒是有些精神。
两个人轮流,看着火。
……
第二天临近中午,苏景云才睡醒起来。
出来一看,苏国富、苏景生已经睡着了。
锅中蒸煮的高粱米、糙米,已经晾晒完,撒好了酒曲,装在了坛子中。
看着摆放在墙边的一个个坛子,苏景云忍不住感慨一句。
有人帮忙做事,真好!
这就是做资本家的好处吗?
不对!
我这还没多少钱呢!
充其量,就是个地主老财,这些人是长工!
想当资本家,还远着嘞!
吃了点东西垫吧垫吧肚子,苏景云来到外面开始忙碌起来。
找了几块木板,做了一个方形的模子。
带回屋中,苏景云看着大锅中的油脂。
油脂已经渐渐凝固,不过还有些松软。
苏景云按照系统知识,又放了一些松木油、火碱,搅拌着。
“大哥,你在做啥呢?”
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