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“老板再买些糕点。”
选了枣花糕,绿豆糕,杏仁酥,桂花糕,各买了两提花费了快四两,好吃再贵也值得买。
一群人跟着曲清来打牛市,在这个时代的牛不能杀,无论是平民还是贵族,明面上都不能杀牛,要是被现会被处以极刑,平民的牛都是用来耕地的,照顾的极好,当命根子一样爱护,在贵族存在偷偷杀壮牛的情况,但没人敢报,主要还是拿不出证据,不怕死举报极有可能把自己搭进去,自己搭进去就算了家人会被连累,没人冒险。
虽说严格禁止杀耕牛,但实际上在民间也不是不吃牛肉,一些退休的无法继续工作的耕牛只要报备之后也可以杀来吃,也有生病的病牛上报属实也可以杀来吃。
牛市口也不只是卖牛的,也有羊、猪、马、骡子这些大型动物。
整个牛市坐落在平阳镇右上角河道边建造而成,一大片河坝被围墙围起来,里面的建筑是青砖青瓦房间,用来吃住交谈生意的,大河坝是交易场所,有石柱拴着各种动物,每个动物边上基本都有个贩子。
在牛市里,最为活跃的还是那些专门为买卖双方作价、论价,协调沟通的“中人”
,他们不声不响地穿梭在牛市中,各自悄悄地进行着自己的交易,一眼望去,人来人往,黄牛、水牛、牛犊应有尽有。
中间人收钱是建筑这个场所的老板请来的人,谈好了价钱会抽取费用。
曲清等人就是被这么一个中间人带着去一个牛贩子面前看牛,牛贩子看起来年纪有点大,一边爱抚的摸着牛,一边给曲清等人介绍牛:“我这牛牙口好,岁数小,今年四岁,毛梳洗的干净。”
小宝水汪汪的大眼睛盯着牛瞧,柳林和铁柱牵着小丫走到牛面前瞧大爷扳开牛的嘴巴看里面的牙齿。
曲清不会看牛,但这个牛温顺,看起来很健康,牛身壮实,打理的很干净,脚上不见牛粪,只有泥巴。
想着要是买到不能拉车或者耕地的牛还可以杀了吃肉,当下心动:“大爷你这牛价格是多少?”
大爷淡笑有一些小得意:“我这牛正值青壮年,这个牛市比我这牛还好的找不出来几个,也不贵,最低价二十六两。”
曲清咋舌:“最低二十六两?不能再少?”
柳树也吓了一跳:“我的乖乖,二十六两。”
柳河睁大双眼:“这么贵!”
几个小的更是更是劝曲清不要买,或者去瞧瞧别的牛。
曲清觉得货比三家要好一些:“大爷我们想去瞧瞧别的牛看看,妇道人家不会看牛,想多了解牛。”
大爷也不在意,摆摆手道:“你去瞧瞧别的牛,要是比我牛好,价格合适你就买。”
牛中间人带着曲清看了几家,按照一般犊牛生后半月左右第一对乳门齿长出,四到五月龄时四对乳门齿长齐,以后逐渐磨损变短。
水牛三岁左右、黄牛一到岁第一对乳门齿脱落,长出第一对永久齿,即对牙。
以后每年脱落更新一对,逐渐由四牙、六牙、到八牙,即齐口,水牛六岁左右齐口,黄牛四到五岁齐口。
牛齐口后,牙齿开始按顺次磨损,磨损面逐渐由长方形花纹变成黑色椭圆以至尖角,齿间间隙变大,牙根露出直至牙齿脱落,牙齿磨损面出现的长方花纹为印。
水牛7岁左右,黄牛五到六岁即出现二印,依此逐年磨损一对,直至把印,水牛有十岁左右,黄牛则八到九岁,再看膘体健壮,听得曲清似懂非懂。
只知道看了好几家牛,只有第一家大爷的牛最好。
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