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本来大庆冬天是有吃羊肉的习惯的,特别是富贵人家,但是顶多也就是炖一锅肉而已,这回听许晚的找了人来片好羊肉,然后放在火锅里涮,没想到味道出奇的好。
“其实不光是羊肉,牛肉也可以啊,你看呐,这火锅很简单的。可以清水煮,然后捞出来蘸调料,也可以像咱们这种放底料的,都不需要再蘸料了。”
说到吃,说到火锅,许晚是头头是道,毕竟这是冬天里最方便的一种吃法了,吃到嘴里的还热乎,而且吃什么菜选择也很多。相较于平日里王府每餐上的一盆盆精致的菜肴有滋味多了,美中不足的就是人不够多,不然更加热闹,火锅嘛,就是要一群人一起吃才有意思。
“舌头辣掉了?半天不见说话?”
韩沐白注意到吃好后寂月就没怎么搭话,不禁好奇地看着他问道。
寂月突然抬头问道:“你说这火锅咱们能当生意做吗?我吃着觉得很好吃啊,又暖和,特别是在这大冬天的,肯定有人喜欢!”
他眸光闪闪,眼神中带着隐隐的兴奋。
“卖锅?”
韩沐白看了一眼桌上还冒着热气的火锅,想着这小子真掉钱眼里去了,把主意打到这锅上了吧,无奈地摇了摇头。
寂月从韩沐白这没得到认同感,他并没有放弃,心道你堂堂王爷不食人间烟火,我还是问问那黑丫头吧。自从发现许晚跟自己是一路人之后,他心里已经在许晚这丫头的称呼前面默默的添上了个“黑”
字了。不过冲着他自己正往这方面努力的架势,这应该也算得上是一个爱称了吧。
“许晚,你说!这生意怎么样?”
寂月用筷子随意地敲着火锅的边沿,铜锅发出清脆的声响,仿佛是杂乱无章的乐曲一般。
许晚和韩沐白并排坐着喝茶,听到他的话头都没回,一阵感慨:“行啊,寂月,你现在都已经出师了,我竟然有些老怀安慰,带出一个比我还懂得发现商机的徒弟。”
寂月也不恼,想着嘴上吃点亏,捞着银子才是关键,他放下筷子,也坐了过来,自顾自的倒了杯茶水,厚着脸皮问道:“有什么好主意,说来一起探讨探讨啊。”
“照着这个锅子做上几十个,放到你的酒楼里,单独做个菜单,把可以涮的菜名都写在上面,每份标价。”
许晚漫不经心地说着,想着现在火锅店里的操作,依葫芦画瓢。
“就这么简单?说仔细点儿啊!”
寂月看许晚这话信手拈来,不知道是成竹在胸还是随口胡诌。
“点火锅收一次银两,每一份小菜价格标好,让客人自己选择点什么。让厨子备些蘸酱,比如芝麻的,麻辣的,蒜末的,这些也写在上面,也标好价,咱不白送!”
“都收银子?”
寂月生怕自己听岔,挑着重点问道:“点火锅收的钱不包括这些吗?”
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